怀柔核桃
提起核桃,尽人皆知,那是京郊名优特产之一;提起门头沟,众口一词,那是我国重要的核桃出口基地之一;提起灵水核桃,人们便会伸出拇指,交口称赞:个大,皮薄,仁饱满,含油量高,近年已经建成了千亩核桃基地。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 核桃,曾称“胡桃”或“羌桃”。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原产地是西亚,南欧一带。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]汉武帝时使臣张骞出使西域,回国后将核桃引进了我国。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]晋人张华的《博物志》载:“张骞使西域还,得胡桃种,故以胡桃为名。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”明代李时珍的《本草纲目》也有如下记述:“核桃,此果木出胡羌。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]汉时张骞使西域得种还,种之秦中,渐及东土。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”据传,公元319年,大将胡人石勒占据中原,建立后赵,因忌讳“胡”字改“胡桃”为“核桃”,沿袭至今。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 核桃,是落叶乔木,雌雄同株,果实球形,富含营养。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不仅可以食用、榨油、还可入药。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据中国医学科学院卫生研究所分析,京西核桃每个在10克以上,出油率在45-65%。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每百克核桃仁含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化合物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.17毫克,维生素B10.32毫克,B20.11毫克,尼克酸1毫克。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特别是脂肪含量占干果之首。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]核桃仁榨油后,剩渣可作核桃酱;干炒或油炸核桃仁更是特色小吃;青雀牌核桃乳独具特色,备受欢迎。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除此外,核桃还是祛病健身的药膳佳品,具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。[旅游联盟2014-2-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』