赣州饮茶习俗
赣州把饮茶叫做吃茶，吃茶风俗分为三大类：一是受客家风俗影响，喝品茶，即用壶泡茶，然后注于小杯中饮用，旧时喝品茶多有佐茶的茶点。[旅游联盟2014-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]二是抗战时期南昌移民带来的吃寡茶习俗，即用茶盘泡茶，一人一杯，没有佐茶的茶点，故称寡茶。[旅游联盟2014-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]以上两种饮茶习俗最为普遍，现赣州城街头巷尾的寡茶店，就是以喝寡茶为主。[旅游联盟2014-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]三是一种古老的饮茶习俗，即吃擂茶，吃法是将茶叶、姜末、芝麻、花生、食盐、食油等混合，置于陶制的擂钵中捣烂，然后用沸水冲钦。[旅游联盟2014-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]擂茶既有茶的清逸，又有芝麻、花生的香郁，别具风味。[旅游联盟2014-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]一般要在重大的吉庆日或贵宾到来时才吃擂茶。[旅游联盟2014-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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