厦门生猛海鲜
厦门的名菜以生猛海鲜为首。[旅游联盟2013-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]运用厦门所产的石斑鱼、黄鱼、红蟹和本港鱿鱼烹制的海鲜菜肴,早在清代就被视为正宗名菜。[旅游联盟2013-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]海鲜菜所用的材料讲究新鲜,最好是即买即煮。[旅游联盟2013-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]顾客可以在餐馆的海鲜池中选定活蹦乱跳的海鲜,当场称足分量后,交厨师烹制。[旅游联盟2013-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』