亚佗霉姜
亚佗霉姜是新会著名特产。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它是由生姜、柠檬汁、陈皮和砂糖、甘草等制成的。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其味甘脆可口,甜中带酸,香辣适宜,食之无渣,饶有风味。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]暑天能凉喉生津,寒天能驱风散寒,并有健胃助消化功能。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]乘车船的旅客,食它有防止晕船晕车之效。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亚佗霉姜既是可口食品,又有药效之功,深受广大群众喜爱,不但行销港澳及国内各大城市,而且远销马来西亚、印度尼西亚、新加坡等地,驰名中外。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 亚佗霉姜的问世,已有百多年历史。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说清光绪年间,会城田心巷有个名叫李作的佗背老汉,以自制自销各种凉果为生。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一次,因凉果滞销,李作买回来的生姜成为积压品,只好用瓦缸装起来。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他的孩子不慎将柠檬醋泻入储满生姜的缸里。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]过了一段时间,他发觉姜已全部发霉(发酵),但又舍不得把它倒掉,于是他就拌上甘草末和糖浆,放在锅里炊透,再行晒干,当凉果出售,名为“霉姜”。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]岂料这种“新产品”很受顾客欢迎,男女老少,争相购买,一时“亚佗霉姜”之名,很快就传遍全会城。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后因产品畅销,新会各酱园都纷纷仿制,其中以大有酱园所产的为最佳。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,亚佗霉姜风行各地。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,新会大有凉果厂对亚佗霉姜(新会霉姜)在选料和制作技术上,不断研究改进,并严格执行食品卫生制度,保证产品的规格质量,品质尤佳,加上包装的美观大方,成为人们自用或送礼的一种佳品。[旅游联盟2014-5-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』