松花皮蛋为南充名特产品。[旅游联盟2015-1-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。[旅游联盟2015-1-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]南充松花皮蛋质量特佳。[旅游联盟2015-1-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。[旅游联盟2015-1-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。[旅游联盟2015-1-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]