小豆腐
日照人喜欢吃小豆腐,又名馇渣、炖磨。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在当地素有“竿头叶炒三遍,鱼肉也不换”之说。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做法极简单,将黄豆磨成“豆泊儿”,另取小白菜叶、萝卜缨子之类的烂菜叶子或苦菜子、七七菜等时令蔬菜切成细碎末,与“豆泊儿”一起上锅边煮边翻。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 当然,日照毕竟是小地方,那青岛人得天独厚,用海参、鱿鱼、蛤蜊、虾仁之类的小海鲜佐以葱花做成的海鲜小豆腐,才是将小豆腐的长处表现得淋漓尽致。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
日照人喜欢吃小豆腐,又名馇渣、炖磨。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在当地素有“竿头叶炒三遍,鱼肉也不换”之说。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做法极简单,将黄豆磨成“豆泊儿”,另取小白菜叶、萝卜缨子之类的烂菜叶子或苦菜子、七七菜等时令蔬菜切成细碎末,与“豆泊儿”一起上锅边煮边翻。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
当然,日照毕竟是小地方,那青岛人得天独厚,用海参、鱿鱼、蛤蜊、虾仁之类的小海鲜佐以葱花做成的海鲜小豆腐,才是将小豆腐的长处表现得淋漓尽致。[旅游联盟2016-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]