炭烤虾虎
蜚声岛城的“炭烤虾虎”，是在炭烤活鱼的基础上研制而成的。[旅游联盟2013-6-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“虾虎”是青岛地区有代表性的海鲜，常规吃法一般采用蒸或煮的办法，而将活虾虎用炭烤的独特技术使这款菜迥别于传统地，其最大的特点是皮酥肉嫩，干香浓郁。[旅游联盟2013-6-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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