大连特产填鸭
辽宁省的大洼县有多年养鸭的传统,这里的老百姓几乎家家户户都养鸭,当地养鸭的规模也在逐年扩大,2004年,全县的养鸭量达到150万只。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 当地老百姓养的鸭叫填鸭,是做北京烤鸭的惟一原料鸭。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食,必须通过人工填食让他增肥,直到体重达标经过烤制就变成了一道美食。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 北京烤鸭距今160多年,如今许多饭店都经营这道菜。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 因为烤鸭的脂肪比较厚,我国北京往南地区夏季温度较高,不适合填鸭生长,大洼县地处辽河下游、渤海之滨,气候温度适宜,30多年前当地就从北京引进了填鸭鸭种。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
辽宁省的大洼县有多年养鸭的传统,这里的老百姓几乎家家户户都养鸭,当地养鸭的规模也在逐年扩大,2004年,全县的养鸭量达到150万只。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
当地老百姓养的鸭叫填鸭,是做北京烤鸭的惟一原料鸭。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食,必须通过人工填食让他增肥,直到体重达标经过烤制就变成了一道美食。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 北京烤鸭距今160多年,如今许多饭店都经营这道菜。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
因为烤鸭的脂肪比较厚,我国北京往南地区夏季温度较高,不适合填鸭生长,大洼县地处辽河下游、渤海之滨,气候温度适宜,30多年前当地就从北京引进了填鸭鸭种。[旅游联盟2015-5-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]