特色菜鱼香茄夹
将茄子切成夹刀片,中间填上调好的猪肉馅,调上鸡蛋糊备用。[旅游联盟2013-12-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒锅中油烧五成热时,将挂好糊的茄子下锅炸定型,待油升至七成热下锅复炸至金黄色。[旅游联盟2013-12-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用葱姜末、蒜泥、辣椒末、酱油、糖、味精、醋调成鱼香卤汁,将茄子下锅颠翻匀。[旅游联盟2013-12-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]淋油出锅装盘。[旅游联盟2013-12-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特点是色泽红润、五味俱全。[旅游联盟2013-12-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』