老济南风俗:济南的腊八 年画 辞灶
喝腊八粥、泡腊八醋预示了过年的信息。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊八粥源于佛教,相传释迦牟尼得到牧女的奶粥后,于腊八“成道”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来僧家煮粥供佛,以示纪念。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊八粥用小米、江米、红小豆、黄米等熬制。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊八粥之美,全在粥果,有红枣、栗子、核桃仁、花生、桂圆肉等。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夜半淘米煮豆、剥壳剔仁,清晨熬好,合家聚食,馈送近邻。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这天还要泡“腊八醋”:将洁白肥大的蒜瓣儿浸在贮醋的小坛里,封固,以备过年蘸饺子用。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从腊八到除夕的二十多天,蒜味融进醋里,使酸辣味道适中。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用腊八醋蘸热水饺,蒜香喷鼻,诱人食欲。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 昔日济南腊八过后,大大小小的鞭炮摊陆续摆上街头。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊月十五以后,“年味”渐浓,长街幽巷里传来“请灶王来——”、“皇历啊——新皇历——”的叫卖声,划破了寂寞寒冬的长空。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]街头卖年货的逐日增多,而年画摊尤为引人注目。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一张张花花绿绿的年画,在飘浮着鞭炮火药味的淡淡烟霭里,纵横悬挂在路边。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]年画以潍坊杨家埠的为主,也偶尔有上海的彩印年画。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其内容大抵分四类:吉庆、风俗、故事、戏剧,每类二三十种。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中一幅《老鼠娶亲》颇有风趣:十几个老鼠皆穿大红坎肩,竖起圆耳朵、撅着尖尖小嘴直立而行。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有掌旗的、提灯笼的、抬花轿的、敲锣的、吹唢呐的……描龙绣凤的花轿里还端坐着头蒙流苏盖头的老鼠新娘子,仪仗舆从悉如人世。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]记得某前辈曾戏赋诗曰:“老鼠今朝也做亲,灯笼火把闹盈门。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新娘照例红衣,翘起胡须十许根。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 当年趵突泉外路南的劝业场里,有一镶金牙的黑脸汉子,他的年画摊最大。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其人嗓门高,卖画时还辅以趣语,如拿着《全家福图》吆喝道:“看看啦!瞧瞧啵!儿孙满堂全家福,下包子(水饺)、放火鞭,老太爷捋着胡子喝盅酒‘得’块肉,够多大福分!”逗得人们笑逐颜开。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 腊月二十前后,卖灶糖的上市了,灶糖是腊月二十三“祭祀灶王”(济南人称“辞灶”)的供品。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]千百年来各地对灶王有不同传说,济南一带是这样流传的:灶王姓张,他致富后休弃了患难贤妻丁香,娶了一个叫海棠的美丽姑娘,岂料后来家财荡尽,沦为乞丐。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]某日乞讨到前妻门口,丁香出来施舍时,他羞愧难当,一头扎进灶灰憋死了。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只因他与玉皇大帝同姓,遂封为灶王。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“灶王图”为木刻水彩套印。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有意思的是,有的灶王图上,灶王旁还并列着一位簪珠霞帔大阿福似的“摩登夫人”——尊称“灶王奶奶”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]她是复婚的丁香呢,还是海棠,谁也说不清。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]济南人不在庭院里同植丁香、海棠免得两位太太拈酸夹醋就缘于这一传说。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 大家对“这尊神灵”并不太敬畏,只是担心“以口舌不利于君子”,故用灶糖粘住他的嘴,让他不在玉帝面前“外扬家丑”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]灶糖是一种麦芽糖,大者如合柿,小者似橘,外裹芝麻,里则中空。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]卖者有一叉形支架,上置木盘,铺一层粉红彩纸。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]灶糖由大到小一层层排起来,宛若一座金字塔。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]祭灶时除供灶糖外,另备豆一盘,水一碗,那是饲喂“灶王马”的,以便让灶王骑上,风云兼程去“上天言好事,回宫降吉祥”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黄昏时分,烧上香揭下旧图,贴上新图,把旧图夹在火纸里在厨房外焚之。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鞭炮声声,还须如《三字经》般念叨着:“二十三,灶糖粘,吃灶糖,别多言……”最妙的是,早年邻人中一位老翁,祭毕还不放心,竟将一摊熔化的灶糖趁热狠狠地糊住灶王嘴,然后才恭而敬之地送其升天。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这一天,“过小年”,“喝盅酒,‘得’块肉”是应有的“福分”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
喝腊八粥、泡腊八醋预示了过年的信息。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊八粥源于佛教,相传释迦牟尼得到牧女的奶粥后,于腊八“成道”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来僧家煮粥供佛,以示纪念。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊八粥用小米、江米、红小豆、黄米等熬制。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊八粥之美,全在粥果,有红枣、栗子、核桃仁、花生、桂圆肉等。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夜半淘米煮豆、剥壳剔仁,清晨熬好,合家聚食,馈送近邻。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这天还要泡“腊八醋”:将洁白肥大的蒜瓣儿浸在贮醋的小坛里,封固,以备过年蘸饺子用。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从腊八到除夕的二十多天,蒜味融进醋里,使酸辣味道适中。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用腊八醋蘸热水饺,蒜香喷鼻,诱人食欲。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
昔日济南腊八过后,大大小小的鞭炮摊陆续摆上街头。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腊月十五以后,“年味”渐浓,长街幽巷里传来“请灶王来——”、“皇历啊——新皇历——”的叫卖声,划破了寂寞寒冬的长空。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]街头卖年货的逐日增多,而年画摊尤为引人注目。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一张张花花绿绿的年画,在飘浮着鞭炮火药味的淡淡烟霭里,纵横悬挂在路边。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]年画以潍坊杨家埠的为主,也偶尔有上海的彩印年画。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其内容大抵分四类:吉庆、风俗、故事、戏剧,每类二三十种。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中一幅《老鼠娶亲》颇有风趣:十几个老鼠皆穿大红坎肩,竖起圆耳朵、撅着尖尖小嘴直立而行。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有掌旗的、提灯笼的、抬花轿的、敲锣的、吹唢呐的……描龙绣凤的花轿里还端坐着头蒙流苏盖头的老鼠新娘子,仪仗舆从悉如人世。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]记得某前辈曾戏赋诗曰:“老鼠今朝也做亲,灯笼火把闹盈门。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新娘照例红衣,翘起胡须十许根。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”
当年趵突泉外路南的劝业场里,有一镶金牙的黑脸汉子,他的年画摊最大。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其人嗓门高,卖画时还辅以趣语,如拿着《全家福图》吆喝道:“看看啦!瞧瞧啵!儿孙满堂全家福,下包子(水饺)、放火鞭,老太爷捋着胡子喝盅酒‘得’块肉,够多大福分!”逗得人们笑逐颜开。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
腊月二十前后,卖灶糖的上市了,灶糖是腊月二十三“祭祀灶王”(济南人称“辞灶”)的供品。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]千百年来各地对灶王有不同传说,济南一带是这样流传的:灶王姓张,他致富后休弃了患难贤妻丁香,娶了一个叫海棠的美丽姑娘,岂料后来家财荡尽,沦为乞丐。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]某日乞讨到前妻门口,丁香出来施舍时,他羞愧难当,一头扎进灶灰憋死了。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只因他与玉皇大帝同姓,遂封为灶王。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“灶王图”为木刻水彩套印。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有意思的是,有的灶王图上,灶王旁还并列着一位簪珠霞帔大阿福似的“摩登夫人”——尊称“灶王奶奶”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]她是复婚的丁香呢,还是海棠,谁也说不清。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]济南人不在庭院里同植丁香、海棠免得两位太太拈酸夹醋就缘于这一传说。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
大家对“这尊神灵”并不太敬畏,只是担心“以口舌不利于君子”,故用灶糖粘住他的嘴,让他不在玉帝面前“外扬家丑”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]灶糖是一种麦芽糖,大者如合柿,小者似橘,外裹芝麻,里则中空。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]卖者有一叉形支架,上置木盘,铺一层粉红彩纸。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]灶糖由大到小一层层排起来,宛若一座金字塔。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]祭灶时除供灶糖外,另备豆一盘,水一碗,那是饲喂“灶王马”的,以便让灶王骑上,风云兼程去“上天言好事,回宫降吉祥”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黄昏时分,烧上香揭下旧图,贴上新图,把旧图夹在火纸里在厨房外焚之。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鞭炮声声,还须如《三字经》般念叨着:“二十三,灶糖粘,吃灶糖,别多言……”最妙的是,早年邻人中一位老翁,祭毕还不放心,竟将一摊熔化的灶糖趁热狠狠地糊住灶王嘴,然后才恭而敬之地送其升天。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这一天,“过小年”,“喝盅酒,‘得’块肉”是应有的“福分”。[旅游联盟2016-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]