头脑清和元
相传，清朝雍正、乾隆年间，阳曲县回族人姓朵的一家，在太原南仓巷开设羊肉馆，专营山西地方风味小吃，那时，傅山先生也在太原三桥街开设医馆。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山先生从钻研医道中，研制出一种起名为“八珍汤”的食品。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“八珍汤”用八样配料：黄芪、莲根、羊肉、长山药、良姜、黄酒、煨面、外加腌韭作引子。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山用此“八珍汤”供母食用，身体逐渐强健，至八十四岁而终。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 傅山把此汤推荐给朵家羊肉馆，教给炮制方法，把“八珍汤”改名为“头脑”，把羊杂碎取名为“杂割”，并建议将羊肉馆改名为“清和元”。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山亲书牌匾“清和元头脑杂割”。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山的这一命名，意思是要“头脑杂割清和元”，寄托他反对元朝、清朝统治的思想情感。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山先生还给卖“头脑”的人出主意，让店铺门上挂灯笼，天不亮就卖“头脑”促使人们早起打着灯笼来喝“头脑”。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]寓意是：不甘受外族统治，象征“天不欲明人欲明”的决心。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
相传，清朝雍正、乾隆年间，阳曲县回族人姓朵的一家，在太原南仓巷开设羊肉馆，专营山西地方风味小吃，那时，傅山先生也在太原三桥街开设医馆。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山先生从钻研医道中，研制出一种起名为“八珍汤”的食品。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“八珍汤”用八样配料：黄芪、莲根、羊肉、长山药、良姜、黄酒、煨面、外加腌韭作引子。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山用此“八珍汤”供母食用，身体逐渐强健，至八十四岁而终。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 傅山把此汤推荐给朵家羊肉馆，教给炮制方法，把“八珍汤”改名为“头脑”，把羊杂碎取名为“杂割”，并建议将羊肉馆改名为“清和元”。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山亲书牌匾“清和元头脑杂割”。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山的这一命名，意思是要“头脑杂割清和元”，寄托他反对元朝、清朝统治的思想情感。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]傅山先生还给卖“头脑”的人出主意，让店铺门上挂灯笼，天不亮就卖“头脑”促使人们早起打着灯笼来喝“头脑”。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]寓意是：不甘受外族统治，象征“天不欲明人欲明”的决心。[旅游联盟2014-12-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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