糖卷果
糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山药鲜品 营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法:将山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山药鲜品 营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作方法:将山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。[旅游联盟2013-6-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]