大名核桃纹乌枣
产于河北大名。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般在9月中旬前后,挑选新鲜、果型端正、个头均匀的团枣为料,剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果,入沸水锅煮一会就捞出,放入洁净凉水中浸渍。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]待果显出花纹后,捞至苇箔上风干水分,再进行烘烤熏制。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般反复熏烤8遍,火候掌握极严。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]前4遍主要熏烤水分。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]要求木材稍冒火头而有烟,温度适宜。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后4遍主要为着色,要求木材冒浓烟不起火苗。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]成品呈卵圆形,乌黑光亮,肉质柔韧,味香甜、耐贮存,不易变质。[旅游联盟2014-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』