呼伦贝尔满族的风俗
满族宅院满族传统的住宅型式。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]乡间宅屋多为草顶土墙,房顶茅厚尺许,居室多为敞间,颇似口袋,故俗称口袋房。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]室内北、西、南三面环炕,俗称万字炕,橱箱被褥之类俱靠西北墙安放。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]窗户多为南、西向,用高丽纸外糊,藉以御雪雨。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]住房多为3间,中室开门,并设有厨灶,门皆外闭,以防野兽撞入。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山墙两侧外一米处设有满洲烟囱。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]多无院墙及东西厢房,仅以木栅或秫秸围之,并饲以猪羊牛狗。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现科尔沁右翼前旗满族屯满族乡、喀喇沁旗十家满族乡还保留不少此种旧舍。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绥远城(今呼和浩特市新城区)满族传统住宅都是官房(营房),房顶均为马鞍型,一般每一户八旗兵丁的宅院面积为3分3,房为2间半,皆南窗,中开门,两侧里屋均为南炕,西墙上设有祖宗板,屋外有院墙,院门都有门楼,门口3米处有影壁,壁背后设有佛龛,院内立有索伦杆(神杆)。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]房屋一侧为箭道,连通房后厕所和马厩。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种营房现还有保留。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 影壁满族传统住宅的一部分。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亦称影壁墙。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其式多为一字型。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]高约5尺,宽6尺,厚1尺有余。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般为石、砖结构(亦有土墙外镶砖者),以石为基,用大青砖砌壁身,壁顶多呈马鞍型瓦顶。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]正面壁心平面,画以吉祥纹饰,亦有雕刻如意彩绘者。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]反面壁心多设有佛龛,为供奉土地爷之用。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]影壁均置以庭院大门里3米左右处。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在呼和浩特市新城区满族传统宅院中多有保存。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 满族婚俗旧时满族婚姻极重门第,尚双数,婚俗也较为繁杂,一般过程是:1.相亲,包括提亲、相看、换八字帖;2.下定,包括放小定(下小茶)、放大定(下大茶);3.成婚,包括择日、过礼、口(帖)请、发妆、娶亲、婚礼;4.回门,包括拜祖,认亲、住对月等。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现多已移风易俗,新事新办,但部分传统婚俗在内蒙古东部满族聚居区仍有保留。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 箭射新娘满族独特的婚礼仪式。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新郎新婚时,须用喜轿迎娶新娘,在轿子将至喜房门前时,新郎不待新娘下轿,须向新娘连射三箭,意为除新娘之"红煞",但为虚射,箭只射至轿前而已。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]接着新郎还要向喜房内之四角虚射四箭。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]射毕,才许新娘下轿迈马鞍(取平安之意)。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]拜天地后,新郎须用所射之箭挑去新娘盖头。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]箭射新娘带有满族先人--女真人抢婚旧俗的痕迹。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此婚俗在内蒙古凉城县曹碾满族乡及喀喇沁旗十家满族乡较为典型,一直保存至二十世纪六十年代。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃子孙饽饽满族传统婚俗之一。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新郎新娘结婚当日行完各种礼仪后,需吃子孙饽饽(水饺)。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]子孙饽饽惯例由女家预备,由送亲太太随嫁妆送至男家。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它比平日所食水饺略小,饺馅由猪肉、葱、姜、油等配制而成,饺皮由精粉擀制,包成弯月型。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]还有一种俗称??子,需做两个,取其夫妻和合之意。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 满洲水饭满族传统风味食品。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]作法是将高梁米、玉米渣(苞米渣)或小米,放入锅中煮熟,用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中,反复两三次即可。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时佐以炸酱及各种青菜或野菜,如小葱、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味道清凉爽口,可消暑解热。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]苏子叶饽饽满族传统风味面食。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]俗称粘耗子。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制法是将粘高粱米磨成面,用清水和成面团,烫过后制成剂子。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再取适量的红小豆洗净、煮烂,制成豆馅。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]选用的苏子叶(一年生草本植物,叶呈卵状,叶顶部呈锯齿型,可入药,有消炎去火之功效,其味清香)用沸水略汆之。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用擀面杖将剂子擀成直径约10厘米左右的薄皮,将豆馅包入捏成水饺型,外用涂过油的苏子叶裹好,入锅用旺火蒸熟即成。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此食俗流行于内蒙古东部满族聚居区内。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 糜儿酒满族传统饮料之一。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亦称米儿酒。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]满族家庭多以此为祭祀供品,平时亦饮用。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制法是将糯米(黄米亦可)洗净煮烂,捞出锅晾凉。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再将适量的酒曲用水泡开并搓细。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将晾凉的米放入坛中,兑以酒曲,然后倒入水搅匀。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]封口数日后将坛中上浮的"白蒙"撇净,再次封严坛口。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一定时间后便可开坛饮用。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蜜饯满族的传统食品。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作方法是将白糖炒成糖色,再加适量的水、白糖、蜂蜜熬至稠状,将削皮去籽、切成条块状的苹果、梨、桔、山楂、杏、桃、青梅、胡萝卜等放入蜜糖汁中,使之粘附均匀即成。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]内蒙古各满族聚区至今仍保持着喜食与制作蜜饯的传统。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』