霍山熏腊肉
每到农历腊月间,霍山山区农家都将自家用野菜喂大的年猪宰杀,当地称为杀年猪。[旅游联盟2016/12/10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后将猪肉先放入瓦缸腌半月左右,取出晒干,再用茯苓皮烧烟熏一个月左右,即制成可保鲜一年的熏腊肉。[旅游联盟2016/12/10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 熏腊肉可蒸、可炒、可烧食,加入葱蒜佐料,清香爽口、油而不腻。[旅游联盟2016/12/10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
每到农历腊月间,霍山山区农家都将自家用野菜喂大的年猪宰杀,当地称为杀年猪。[旅游联盟2016/12/10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后将猪肉先放入瓦缸腌半月左右,取出晒干,再用茯苓皮烧烟熏一个月左右,即制成可保鲜一年的熏腊肉。[旅游联盟2016/12/10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]