西山焦枣
西山焦枣产于贵池区棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。[旅游联盟2016/11/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023--1032)起,西山焦枣就是贡品。[旅游联盟2016/11/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。[旅游联盟2016/11/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这里土壤疏松,云腾雾涌,生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣,是制作焦枣的上等原材料。[旅游联盟2016/11/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。[旅游联盟2016/11/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。[旅游联盟2016/11/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:中国旅游联盟在线 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』