红扒牛掌
原料:牛掌、菜心,葱、姜、精盐、水糖、料酒、水淀粉等。[旅游联盟2016/12/12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作:将牛掌刮洗干净,反复氽煮至七八成熟,捞出扣碗蒸一小时;复将牛掌扣入盘中,油锅中放葱姜炒香,加鲜汤、精盐、水糖、料酒、水淀粉,收汁浇牛掌即成。[旅游联盟2016/12/12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:色泽红亮,咸鲜软糯。[旅游联盟2016/12/12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原料:牛掌、菜心,葱、姜、精盐、水糖、料酒、水淀粉等。[旅游联盟2016/12/12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作:将牛掌刮洗干净,反复氽煮至七八成熟,捞出扣碗蒸一小时;复将牛掌扣入盘中,油锅中放葱姜炒香,加鲜汤、精盐、水糖、料酒、水淀粉,收汁浇牛掌即成。[旅游联盟2016/12/12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特点:色泽红亮,咸鲜软糯。[旅游联盟2016/12/12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]