田螺肉碗糕
[原料] 主料:大米2500克,糖1250克。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 辅料:香蕉型香精少许,酵母少许。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] [制法] 1、将大米浸水2小时左右,淘洗干净捞起,放到石磨上磨成米浆,加水1750克,放进糖、酵母、香精,搅拌均匀,静置1小时。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、用勺子将米浆舀入小茶杯中(八分杯为准),放入蒸笼,旺火蒸25分钟即成。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]取出待冷却后用小刀沿茶杯边插入,转一圈挑出。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] [特点] 冰甜香嫩,碗糕肉花纹形似田螺肉。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
[原料] 主料:大米2500克,糖1250克。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 辅料:香蕉型香精少许,酵母少许。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] [制法] 1、将大米浸水2小时左右,淘洗干净捞起,放到石磨上磨成米浆,加水1750克,放进糖、酵母、香精,搅拌均匀,静置1小时。[旅游联盟2016-3-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]