陈留豆腐棍
陈留豆腐棍是开封独具一格的著名特产。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因该产品始创于陈留古镇,故名“陈留豆腐棍”。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 陈留(今属开封县)原是东汉末年著保诗人蔡邕和蔡琰的故乡,当时蔡邕父女就十分喜爱这一家乡名菜,并留下了赞美这一名菜的诗句。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到了明崇祯年间,陈留豆腐棍成为向皇帝朝贡的佳品。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1901年,慈禧太后在开封行宫做寿时,陈留县令彭寿山奉召,命名师韩德林、崔玉山制作豆腐棍宴席,使其大饱口福,慈禧吃后赞不绝口。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料,经过精制加工,成固体豆腐棍。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再通过名厨煨、烧、炒、酿等可做成数十中含蛋白质40.79克,并含有脂肪、氨基酸和多种维生素,食之可延年益寿,对营养不良、糖尿病、贫血等症都有。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此说,陈留豆腐棍不仅是宴席上一道风味独特的佳肴,也是一种营养丰富的保健食品。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 陈留豆腐棍食用方便,除可烧、煨、炖外,还可以用温水浸泡,然后配以调料调拌食用,它还是旅游者外出携带的美味方便食品。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
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陈留(今属开封县)原是东汉末年著保诗人蔡邕和蔡琰的故乡,当时蔡邕父女就十分喜爱这一家乡名菜,并留下了赞美这一名菜的诗句。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到了明崇祯年间,陈留豆腐棍成为向皇帝朝贡的佳品。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1901年,慈禧太后在开封行宫做寿时,陈留县令彭寿山奉召,命名师韩德林、崔玉山制作豆腐棍宴席,使其大饱口福,慈禧吃后赞不绝口。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料,经过精制加工,成固体豆腐棍。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再通过名厨煨、烧、炒、酿等可做成数十中含蛋白质40.79克,并含有脂肪、氨基酸和多种维生素,食之可延年益寿,对营养不良、糖尿病、贫血等症都有。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此说,陈留豆腐棍不仅是宴席上一道风味独特的佳肴,也是一种营养丰富的保健食品。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]