龙门溪笋
西溪笋栽培历史悠久,相传四百多年前,明朝弘治年间开始种植竹笋,并将母竹上长出的幼嫩竹笋煮熟鲜食或加工制作笋干食用。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因其产于龙华与左潭两镇交界的西溪,故称“西溪笋”,而以西溪鹿庵村的甜笋品质上乘,尤为著名,列为上等名菜。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20世纪70年代前,主要产品是笋干,已销往港澳市场;80年代开始生产溪笋罐头,销往广州、深圳、香港及日本等地;90年代,主要产品鲜笋、笋干,销往省内外,港澳地区。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西溪笋鲜笋体大肉厚,肉质鲜白肥嫩、爽口,传统用鲜笋加工制作的干笋衣薄而透明,肉质爽脆、清甜甘滑。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 西溪笋营养丰富,含有人体所需的多种胺基酸以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素,并有减肥、降血压、健体等功效。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2002年全县种植笋竹面积4200公顷,年鲜笋产量为3.5万吨,笋干产量96吨。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而以左潭镇种植面积最大,其次是龙华镇、王坪镇、天堂山镇。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
西溪笋栽培历史悠久,相传四百多年前,明朝弘治年间开始种植竹笋,并将母竹上长出的幼嫩竹笋煮熟鲜食或加工制作笋干食用。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因其产于龙华与左潭两镇交界的西溪,故称“西溪笋”,而以西溪鹿庵村的甜笋品质上乘,尤为著名,列为上等名菜。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20世纪70年代前,主要产品是笋干,已销往港澳市场;80年代开始生产溪笋罐头,销往广州、深圳、香港及日本等地;90年代,主要产品鲜笋、笋干,销往省内外,港澳地区。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西溪笋鲜笋体大肉厚,肉质鲜白肥嫩、爽口,传统用鲜笋加工制作的干笋衣薄而透明,肉质爽脆、清甜甘滑。[旅游联盟2013-4-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]