世界上最优良的咖啡品种之一是由动物的粪便制造出来的？！

　　菲律宾一家咖啡公司隆重推出了一种香味淳厚的“极品咖啡”。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]制造这种咖啡的过程非常独特。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]所有用做制作咖啡的咖啡豆在进入正式的研磨焙烘过程之前，一定要首先由麝猫食用。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]经过麝猫的肠道吸收、消化后排泄出来再进行制作。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]通过这种特殊的方法制作出来的咖啡售价不菲，目前售价每公斤3500比索(约合64美元)，装入瓶中的零售价为每100克450比索，足够冲12杯咖啡。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　麝猫是一种身长腿短的食肉动物，全球估计共有15～20种。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]主要分布在非洲、南欧和亚洲。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　据生产这家公司负责人雷耶斯介绍，在麝猫的消化过程中，咖啡豆中的蛋白质被分解为小分子，从而使咖啡豆在烘焙时更加芳香。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此外，一些蛋白质会在麝猫肠道中完全过滤掉因而可以减少咖啡的苦味。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]事实上，研究者也怀疑，麝猫狼吞虎咽地吃下这种咖啡豆，是否可以彻底分解咖啡豆中的蛋白质。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]但是，他们同时发现，咖啡豆经过麝猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]两个过程使用了共同的原料——乳酸菌。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]