埃拉西阿各-科里奥约：名字听上去拗口的很，其实配料很简单。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其实就是由蔬菜、水果和多种肉类放在一起烹煮而成的传统菜肴。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　宫格里：被称作古巴烹饪上乘之作，是白米和彩色豆子一起煮成的饭穆洛米饭：又被称作是穆洛斯和科里斯地亚诺，是一种黑豆和大米一起煮成的饭。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　古巴鸡尾酒：在古巴每个旅游宾馆都可以看到古巴鸡尾酒，其中配酒最著名的就是哈瓦那大俱乐部郎姆酒。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其他比较著名的鸡尾酒还有莫西多、自由古巴和达基力。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　木薯：

　　古巴乡村和小镇上的民间美食，木薯是美洲印第安民族主要的食品之一。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]一双双坚实的长满老茧得手烹饪出土著人百吃不厌的木薯。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]水晶般的木薯在饥荒的艰难岁月里不知拯救了多少古巴人的生命。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“没有面包有木薯”，是民间的口头禅，在欢乐的日子里和艰难的岁月中古巴人都这么说。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　亚非拉三大洲的白人、黑人和黄种人的双手把古巴的烹饪发展成最可口的美食文化。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]西班牙伊比利亚文化的小锅汤，非洲的佐料与冷拌苋菜、马齿苋和糖萝卜；中国美味的糖醋鱼和肉、糯米食品和种植在郊外菜园里品种繁多的大量蔬菜……都成为了古巴美食文化的有机组成部分。[旅游联盟2013-2-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　　餐厅列表：

　　　乱石滩菜馆 El Pedregal

　　地址 Ave.23 y 198,la lisa

　　电话 33-7832

　　阿尔吉维餐馆 El Alijibe

　　地址 7ma Ave.e/24 y 26,miramar,playa

　　电话 24-1583/24-1584

　　特色 鸡

　　　马里纳-海明威节Marina Hemingway

　　地址 5ta Ave.y 248,Santa Fe, playa

　　电话 29-7914

　　特色 国际和西班牙风味

　　　英国旅馆 hotel Inglaterra

　　地址 Prado 416 eaq.a San Rafael,La habana Vieja

　　电话 33-8593

　　特色 国际风味

　　弗洛里迪塔餐馆 EI Floridita

　　地址 Obispo no.557 esq.Monserrate, La Habana Vieja

　　电话 63-111

　　特色 海鲜

　　　吉奥瓦尼餐馆 D Giovanni

　　地址 Tacon No.4 esq.a Empedrado, la habana Vieja

　　电话 33-5979/57-1027

　　特色 意大利风味

　　河内菜馆 Hanoi

　　地址 Calle Teniente Rey esq.a Bernaza,La habana Vieja

　　电话 57-1029

　　特色 当地和越南风味

　　　不莱里亚斯餐馆

　　地址 Calle L No.414,Vedado,Plaza

　　电话 232-3283

　　特色 南美风味风味