埃及甜食介绍
埃及人喜欢吃甜食,种类不下几十种。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]开罗大街小巷,专营甜食的商店比比皆是。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饭馆里,甜食也是每餐必备。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有趣的是,埃及甜食的名字很有特色,充满异国风情。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 还以为“阿里他娘”是跳舞的 头一回去开罗的小饭馆,我先要了几张“生活”(大饼),然后吃了一通“烤爸爸”(类似烤羊肉串),又点了不少“想我了吗”(土耳其烤肉),最后来了只“哈妈妈”(酥脆可口的烤鸽子),肚子被塞得满满的。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这时服务员凑上来问:“要不要来个‘阿里他娘’?”我以为自己听错了,看他神秘兮兮的样子,如坠雾里。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“‘阿里他娘’不错,来一个吧!”他执意推荐着。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我当时想,会不会是饭后的歌舞表演,让阿里他娘来跳舞啊?见我一头雾水的样子,服务员忙解释说:“是种甜食,好吃极了。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]埃及人没有不喜欢的,您也来一个吧。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”原来如此。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “宰娜白的手指”入口即化 知道了“阿里他娘”,我第二天请客就现学现卖,问客人要不要来一份,没想到对方一脸喜色,连连点头。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“阿里他娘”的阿拉伯语叫“乌姆·阿里”,乌姆是母亲的意思。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这道甜食用牛奶、果仁等制成,由于烹饪讲究、味道可口,深受当地人青睐。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我虽贪吃,但并不细究其中滋味。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在我看,“阿里他娘”与埃及其他甜食没啥区别,虽味道令人垂涎,但终归还是两个字:甜、腻。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但我仍觉好奇,怎么叫这个名字呢? 当地朋友告诉我,阿里他娘确有其人,据说是古代一位妃子,从小精于烹饪,是她最早制作了这种独特的甜食。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在,“阿里他娘”不但在埃及家喻户晓,还名扬阿拉伯世界。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 与“阿里他娘”齐名的甜食,还有“宰娜白的手指”,形状酷似女子手指。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宰娜白是伊斯兰历史名人,以乐善好施而著称。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人们将其名字与一道甜食相提并论,以表达对她的喜欢和爱戴。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“手指”由奶油、蜂蜜等做成,入口即化。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “法官的美食”外焦里嫩
还以为“阿里他娘”是跳舞的
头一回去开罗的小饭馆,我先要了几张“生活”(大饼),然后吃了一通“烤爸爸”(类似烤羊肉串),又点了不少“想我了吗”(土耳其烤肉),最后来了只“哈妈妈”(酥脆可口的烤鸽子),肚子被塞得满满的。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这时服务员凑上来问:“要不要来个‘阿里他娘’?”我以为自己听错了,看他神秘兮兮的样子,如坠雾里。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“‘阿里他娘’不错,来一个吧!”他执意推荐着。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我当时想,会不会是饭后的歌舞表演,让阿里他娘来跳舞啊?见我一头雾水的样子,服务员忙解释说:“是种甜食,好吃极了。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]埃及人没有不喜欢的,您也来一个吧。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”原来如此。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“宰娜白的手指”入口即化
知道了“阿里他娘”,我第二天请客就现学现卖,问客人要不要来一份,没想到对方一脸喜色,连连点头。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“阿里他娘”的阿拉伯语叫“乌姆·阿里”,乌姆是母亲的意思。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这道甜食用牛奶、果仁等制成,由于烹饪讲究、味道可口,深受当地人青睐。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我虽贪吃,但并不细究其中滋味。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在我看,“阿里他娘”与埃及其他甜食没啥区别,虽味道令人垂涎,但终归还是两个字:甜、腻。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但我仍觉好奇,怎么叫这个名字呢?
当地朋友告诉我,阿里他娘确有其人,据说是古代一位妃子,从小精于烹饪,是她最早制作了这种独特的甜食。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在,“阿里他娘”不但在埃及家喻户晓,还名扬阿拉伯世界。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
与“阿里他娘”齐名的甜食,还有“宰娜白的手指”,形状酷似女子手指。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宰娜白是伊斯兰历史名人,以乐善好施而著称。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人们将其名字与一道甜食相提并论,以表达对她的喜欢和爱戴。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“手指”由奶油、蜂蜜等做成,入口即化。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“法官的美食”外焦里嫩
埃及的甜食丰富多彩,主要原料是杏仁、橄榄、葡萄干、甘蔗汁、柠檬汁和奶酪等。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于配料不同,口感也各不相同。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最难吃到的要算“盖塔伊夫”,这种甜食一般只有斋月才能买到。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它有点像中国的饺子,但个头儿要大不少。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“饺子馅”是由葡萄干、松仁等制成的,包好后不煮不蒸,而是放进油锅里炸。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
还有一种甜食看着像炸丸子,名字叫“法官的美食”。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]顾名思义,连法官都喜欢的美味,其好吃程度可想而知。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尝一口,外焦里嫩,不油不腻,在那么多甜食中是我最喜欢的。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最让人难忘的是“女人的眼睛”,不但味道好,名字也新鲜。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我问当地人为何这么叫,多数人说不出所以然。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]仔细看,“女人的眼睛”形状果真跟人的眼睛差不多,还颇有几分迷离和妩媚。[旅游联盟2013-12-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]