龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在夜市的中央部位，有“原净牛肉汤”的牌子，标明用的是本地产的“土牛”，绝没有用进口牛，果然吸引顾客。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“原净”就是原汁，煮制中不再对水，滴滴原味精纯，汤鲜肉质细腻腴美，令人回味无穷。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“老板，炒肉，牛肉汤，再来一碗饭！”几乎是附近食客统一的招呼。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]炒牛肉用大蒜、辣椒和沙茶调味，再悄上一把空心菜就成了。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 几个冒著热气的“狗母锅”里，有原汁的、卤的、加补药的，几位伙计忙得团团转，食客总也不见少。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]吃补以牛鞭炖中药最受欢迎，不过这是比较燥热的补品，搞不好吃了要流鼻血。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]卤牛肚和牛筋，除了几十年承袭下来的“老卤”外，也不时添加中药香料包，再配上鳅羌丝、葱花、九层塔，蘸点辣酱，最是享受了。[旅游联盟2013-3-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]