武汉香肠
将瘦肉块加入食盐及食盐硝酸盐混合剂，在温度5℃下，腌制1～2天。[旅游联盟2014-10-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]腌好的瘦肉呈鲜红色，在30℃温水中清洗沥干，绞碎，按比例加入肥肉丁，在搅拌机内拌匀(3～5分钟)将配料用适量清水溶化倒入肉馅中，再加入汾酒搅拌均匀即可灌制。[旅游联盟2014-10-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
将瘦肉块加入食盐及食盐硝酸盐混合剂，在温度5℃下，腌制1～2天。[旅游联盟2014-10-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]腌好的瘦肉呈鲜红色，在30℃温水中清洗沥干，绞碎，按比例加入肥肉丁，在搅拌机内拌匀(3～5分钟)将配料用适量清水溶化倒入肉馅中，再加入汾酒搅拌均匀即可灌制。[旅游联盟2014-10-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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