苗族食俗
大部分地区的苗族是一日三餐,均以大米为主食,以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有“无辣不成菜”之说,普遍喜食酸味菜肴,酸汤家家必备。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 油炸食品以油炸粑粑最为常见;菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉、煮鱼、煮菜,苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]日常饮料以油茶最为普遍,酸汤也是常见的饮料。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
大部分地区的苗族是一日三餐,均以大米为主食,以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有“无辣不成菜”之说,普遍喜食酸味菜肴,酸汤家家必备。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
油炸食品以油炸粑粑最为常见;菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉、煮鱼、煮菜,苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]日常饮料以油茶最为普遍,酸汤也是常见的饮料。[旅游联盟2015-5-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]