现在用花生制作的小食品多到数之不尽，但云浮的南乳花生却以香脆而闻名遐迩。[旅游联盟2014-9-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据说，以前的人将花生仁用南乳酱泡浸一夜，晾干，然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁一起炒熟，即成粒粒脆的南乳花生肉了。[旅游联盟2014-9-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]也有另外一种制法，就是用花生肉加入小茴谷、八角、果皮、南乳，用水一起煮熟，然后烘干食用。[旅游联盟2014-9-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]