海神仙与长街蛏
古时,什么叫蛏,人们不知道。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]很早以前,长街一带一片汪洋大海,靠海边的渔民对海里的渔业知识什么都不懂,只是一天到晚 鱼捕捞为生,生活过得不怎么好。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传,有一位海神仙路过长街,渔民非常热情好客,感动了这位海神仙。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]于是,海神仙就在长街住下来,天长日久,海神仙深感这里的渔民勤劳俭朴、善良殷实。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]海神仙就恩施于长街渔民。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]对他们说,当我死后,用席子把我裹起来,抛到海涂里去。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]长街渔民老实照办。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第二天潮水退了,海涂上排满了许许多多一只只如似的“席卷筒”,外面包着薄薄的月牙子壳,里面一身白肉,壳子的一头露出两根管子,真像两条腿;另一头露出像似一个舌头。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]渔民见到后,很奇怪,是否海神仙变的呀!于是就把这东西叫做“圣”。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]圣因生在海里,后来,人们又在左边注上虫字,才成为现在的蛏了。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 蛏子,贝壳脆而薄,呈长扁型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故取名缢蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛏属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 蛏子适宜生长于海水盐度低的河口附近和内港湾软泥海涂中。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]养殖蛏子要选择风平浪静,潮流畅通,常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂,海泥系软性或泥略带沙为宜。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在开春清明前后播苗,到第二年五月后,蛏子长到每公斤100只左右时即可起捕。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛏子按养殖时间长短,又分为一年蛏、二年蛏、三年蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 长街蛏子,比较其他地区的蛏子,个体大,色白肥壮,又脆又嫩,鲜味十足。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为什么长街蛏子特别好吃呢?长街一带,濒临三门湾,地形独特,向三门湾延伸,滩涂长,面积大,海泥肥沃,涂质略带沙性,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,尤其是长街月兰蛏更有名。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因长街各地都有生长蛏子,所以,人们通称为长街蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 长街蛏子养殖历史悠久。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宋代宁海有位学者写的《风俗篇》中就有写蛏子的内容,“近则采螺蚌蛏哈蛎之属,以自赡给或载往他郡为商贾。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”说明这一带早在近千年前已产蛏子作为商品。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至于人工养殖时间,据清《宁海县志》记载:“蛏、蚌属,以田种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”过去是人工在滩涂上翻作,播上蛏苗,生长到期扌 蛏上市。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在发展到蛏塘养殖,鱼蛏并养,蛏的体积大了,产量也更高了。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2001年,长街蛏获得了“浙江省渔业博览会金奖的称号”。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 蛏肉营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.1克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200焦。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛏子还有一定的医药作用。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛏肉甘、咸寒,用于产后烦热痢疾,壳可用于医治胃病、咽喉肿痛。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 蛏子食法,从蛏涂起捕的蛏子,经过洗净后,放上少量盐分在清水中养,待蛏子腹中泥沙吐净,就可烧熟吃。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛏子吃法很多,有三吃、五吃之称。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一吃糊蝶蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把蛏洗净后放在锅里烧,蛏壳摊开,肉露出就可取吃,这种吃法最简单方便。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二吃红烧蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用薄刀轻轻剖开蛏子背面壳的连接处,即把蛏壳脊割断,蛏壳不会摊开,倒在锅中红烧,放上油、葱、姜佐料,有油香味。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三吃盐水竹筒蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把蛏插在竹筒里,烧熟可吃,清口鲜美,原汁原味。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]四吃炒蛏肉,把蛏肉挑出来,与其他菜一起炒吃,有多种味道。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]五吃铁板蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是近几年在酒店烹调的新制作,吃起来有浓香脆味,风味独特。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]古人对蛏曾有诗赞道:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压郡洋;麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 如今,长街蛏子不仅在国内受人喜爱。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经过技术加工包装,长街蛏子远销法国、日本等地,也深受外国人的喜爱。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
古时,什么叫蛏,人们不知道。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]很早以前,长街一带一片汪洋大海,靠海边的渔民对海里的渔业知识什么都不懂,只是一天到晚 鱼捕捞为生,生活过得不怎么好。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传,有一位海神仙路过长街,渔民非常热情好客,感动了这位海神仙。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]于是,海神仙就在长街住下来,天长日久,海神仙深感这里的渔民勤劳俭朴、善良殷实。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]海神仙就恩施于长街渔民。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]对他们说,当我死后,用席子把我裹起来,抛到海涂里去。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]长街渔民老实照办。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第二天潮水退了,海涂上排满了许许多多一只只如似的“席卷筒”,外面包着薄薄的月牙子壳,里面一身白肉,壳子的一头露出两根管子,真像两条腿;另一头露出像似一个舌头。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]渔民见到后,很奇怪,是否海神仙变的呀!于是就把这东西叫做“圣”。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]圣因生在海里,后来,人们又在左边注上虫字,才成为现在的蛏了。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 蛏子,贝壳脆而薄,呈长扁型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故取名缢蛏。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛏属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。[旅游联盟2017/11/29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]