蕃莳干
原产仙居山区人家,原有两种,一种是做粮食储藏的,直接食用有点硬,选料也没什么讲究; 另有一种是用于直接食用的属休闲食品,选料很有讲究,做法亦然,费工费时费料.一户人家也就做个几斤十几斤而已,山里人用来送人的.如今已被以湫山方宅一厂家开发上市,被仙居人作为年礼用来见客,物虽小,倒也人见人爱. 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原产仙居山区人家,原有两种,一种是做粮食储藏的,直接食用有点硬,选料也没什么讲究; 另有一种是用于直接食用的属休闲食品,选料很有讲究,做法亦然,费工费时费料.一户人家也就做个几斤十几斤而已,山里人用来送人的.如今已被以湫山方宅一厂家开发上市,被仙居人作为年礼用来见客,物虽小,倒也人见人爱.