本网翠屏区旅游局获悉：近日，蜚声国内的宜宾燃面日前被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。[旅游联盟2014-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　据悉，宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。[旅游联盟2014-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它选用本地优质面条为主料，以宜宾芽菜、小磨麻油等为辅料，因其油重无水，引火即燃，故名燃面。[旅游联盟2014-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在成都，人们喜欢称“宜宾燃面”是一种可以燃烧着吃的面。[旅游联盟2014-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]1997年12月，在杭州举行的首届全国“中华名小吃”认定活动，宜宾燃面被认定为“中华名小吃”。[旅游联盟2014-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　1961年，朱德委员长品尝了宜宾燃面后赞不绝口。[旅游联盟2014-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]翠屏区文化部门透露：他们将保留和传承宜宾燃面的精湛工艺和独特配方，完善宜宾燃面工艺的内涵，传承宜宾独特餐饮文化的魅力，并希望借此规范、提高宜宾燃面制作工艺。[旅游联盟2014-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]