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哀牢山民俗指南

　中国·云南·玉溪·　发布:1049121　录入:2010-9-20　人气:统计中...

　　花腰傣信奉万物有灵的原始宗教，认为天上的日月星辰，地上的金木水火土，大自然的万事万物皆有神灵，须适时祭祀敬奉，才能消灾避祸，吉祥幸福。这种尊重自然的观点沿袭了2000多年。

　　1、祭牛：每年农历二月的第一个属牛日，各村寨都要祭龙，由村里的龙头主持在龙树下进行祭祀活动，杀鸡、杀猪献祭，祈求龙神保佑。

　　2、祭寨心：“寨心”即寨子的心脏、寨子的灵魂，每年春节前后，全村人都要举行隆重的祭寨心活动。

　　3、扫寨子：每年的正月十六，花腰傣都要进行一年一度的扫寨子活动，以除旧迎新。

　　4、祭匹黑：就是赶恶鬼。村中大人小孩生病，认为是匹黑作祟，要用羊角祭祀，才能赶走匹黑，使病体康复。

　　5、叫谷魂：每年谷子收完后，都要在谷仓的柱子上挂几串谷穗，在谷堆上放几个鸡蛋献祭谷神，祈求谷神保佑，年年谷满仓。

　　6、祭山神：每年农历6月24日这一天，都要到山上的牛场供奉山神，祈祷山神在这一年中自家的牛不要在山上走失摔伤，牲畜兴旺。

　　7、祭水神：过年过节在家中所支的神水前进香，以求过河平安。

　　8、花街节：起源于古代漠沙粉牛渡，傣家人民为纪念为民除害的英雄岩龙而举行的庆祝活动。每年农历的正月十三，是新平漠沙、嘎洒一带傣族最隆重的传统街节。花街节要跳猫猫舞（跳老虎头），这是花腰傣民间盛行的一种传统舞蹈，舞风古朴粗犷，原始神奇。花街节还是傣家青年男女显美赛美，寻求意中人的欢乐日子。

　　花腰傣的饮食特色：花腰傣至今还保持着祖辈那种识野花、尝百草、品绿叶的习俗。鲜花绿叶是草木的精华，不仅含有多种成分，能够清热解毒，防治疾病。因气候炎热，花腰傣的食物中多酸、辣、苦，兼具开胃消食、消暑解毒杀菌之药效。

　　有傣族古歌唱道：“野花野草香又甜，下酒下饭味道鲜，卜哨吃了容貌美，卜帽吃了力气添。”这些花包括：攀枝花、芭蕉花、棠梨花、甜菜花、鱼腥草、薄荷、苦凉菜、细叶菜、水蕨菜、弯根。特色菜有：腌鸭蛋、干黄蟮、糯米饭。有民谣写道：“跃南小酒天天干，嘎洒汤锅要加上，保你吃得白又壮。”此外，跃南的隔年老火腿也是哀牢山饮食一绝。在香山别墅和土司府、润之中学旁的馆子里都能吃到。

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