赛金花故居特产
中和汤 徽菜名品。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此汤为祁门县独有,是祁门宴席上的第一道菜。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其主料是新鲜冬笋、新鲜猪肉(瘦、肥搭配)、新鲜虾米、豆干(先煮一沸),配以鸡汤、香菇,微火炖,吃时放点葱和胡椒粉,宜热吃。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中和汤以味道鲜美而享有盛名,选料严格,须用纯鸡汤,冬笋为笋尖,香菇是天然花菇,虾米则必须是望江县中和河虾米,故名“中河汤”,“中和”则是“中河”的谐音。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中和汤荤素适当,老少咸宜,属于经济实惠型菜谱。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 纸包三鲜 选用当年的仔母鸡,只取用鸡脯肉,剔去筋膜,与瘦火腿肉、水发冬菇一起,切成半寸长、八分宽的薄片,用盐、葱、姜汁、芝麻油腌渍入味。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所用的纸是五寸见方的玻璃纸,每张抹上芝麻油,撤上葱末,上下分别置一块鸡脯肉、一片冬菇,中间夹一片火腿肉,每个包成二寸半长、一寸半宽的长方包,在温热油中炸熟。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时,拆开纸包,香气四溢,火腿与鸡脯、冬菇,红白黑分明,且纸包使水分、营养不易散失,鸡肉鲜嫩,达到徽菜讲究保持原汁原味的要求。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 纱面 歙县风味小吃。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产于歙县南乡。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 纱面制作先用盐水和面,揉透揉匀,搓成条状,涂上菜油盘放盒中。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]片刻,再搓成细条,均匀交叉绕在两根长约尺余的芭茅杆上,一挂为一款,在保温的稻桶中静置半小时后移至户外的面挂上,下架后盘成饼状,晒干即成。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]纱面韧性足,咸淡适宜,口味纯正,宜于久贮。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]倘若来年开春天暖多雨,纱面返潮,只须包块生石灰搁入坛中,即可使其脆燥如初 『转自:中国旅游门票网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
徽菜名品。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此汤为祁门县独有,是祁门宴席上的第一道菜。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其主料是新鲜冬笋、新鲜猪肉(瘦、肥搭配)、新鲜虾米、豆干(先煮一沸),配以鸡汤、香菇,微火炖,吃时放点葱和胡椒粉,宜热吃。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中和汤以味道鲜美而享有盛名,选料严格,须用纯鸡汤,冬笋为笋尖,香菇是天然花菇,虾米则必须是望江县中和河虾米,故名“中河汤”,“中和”则是“中河”的谐音。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中和汤荤素适当,老少咸宜,属于经济实惠型菜谱。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
纸包三鲜
选用当年的仔母鸡,只取用鸡脯肉,剔去筋膜,与瘦火腿肉、水发冬菇一起,切成半寸长、八分宽的薄片,用盐、葱、姜汁、芝麻油腌渍入味。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所用的纸是五寸见方的玻璃纸,每张抹上芝麻油,撤上葱末,上下分别置一块鸡脯肉、一片冬菇,中间夹一片火腿肉,每个包成二寸半长、一寸半宽的长方包,在温热油中炸熟。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时,拆开纸包,香气四溢,火腿与鸡脯、冬菇,红白黑分明,且纸包使水分、营养不易散失,鸡肉鲜嫩,达到徽菜讲究保持原汁原味的要求。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
纱面
歙县风味小吃。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产于歙县南乡。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
纱面制作先用盐水和面,揉透揉匀,搓成条状,涂上菜油盘放盒中。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]片刻,再搓成细条,均匀交叉绕在两根长约尺余的芭茅杆上,一挂为一款,在保温的稻桶中静置半小时后移至户外的面挂上,下架后盘成饼状,晒干即成。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]纱面韧性足,咸淡适宜,口味纯正,宜于久贮。[旅游联盟2013-3-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]倘若来年开春天暖多雨,纱面返潮,只须包块生石灰搁入坛中,即可使其脆燥如初