区县都在搞 “年猪节”能热多久-旅游联盟重庆旅游资讯中心

江北区五宝镇，“年猪节”活动现场

　　昨日，江北五宝镇村民胡世珍家来了10多位渝中区客人，胡家宰杀了一头200多斤重的年猪。客人们吃完“刨猪汤”欢声笑语开车离开。胡世珍坐在家门口数着上千元的钞票，打心底欢喜。至目前，江北五宝镇已连续五年举办“年猪节”，声名鹊起。

　　专家表示，目前各地热衷举办“年猪节”，透射出地方政府通过壮大乡村旅游，给农民增收的迫切心情，不过，政府还须尽快完善有关基础设施，挖掘乡趣文化内涵，留住游客。

　　年猪节拉动旅游经济

　　五宝镇是我市“年猪节”发源地。2006年，年猪节“点子”的创造者-时任五宝镇镇长（现任党委书记）的罗国辉向镇党委提出，作为江北区最偏远的一个镇，五宝镇迫切需要通过节庆活动聚集人气。一个大胆的设想在罗国辉脑中诞生：挖掘、收集、整理当地吃刨猪汤等民俗，以节会为平台，激活经济。沉寂上千年的乡俗文化，在五宝镇政府主导下，以“年猪节”的面孔应势而出。

　　第二年，五宝镇对岸的巴南云篆山一群农民也自发搞起“年猪节”，还促成巴南区政府和市商委、市工商局联合举办了巴南第一届“年猪节”。负责办节的巴南区商务局纪检书记吴攀宇说，当时，云篆山风景区地处主城近郊，但名气不大，急需举办节会，提升名气，拉动旅游经济。

　　面对主城“年猪节”风风火火，有中国畜牧城之称的荣昌县，也推出了“年猪节”。荣昌县旅游局副局长陈秀英说，老祖宗没给荣昌留下多少资源，“猪”是荣昌全国闻名的品牌，办节可汇聚人气，更重要是巩固品牌和提升城市形象。

　　去年，市里提出“农户万元增收”工程，也激发更多区县纷纷办节。

　　各地年猪节花样翻新

　　为让“年猪节”吸引眼球，各地花样不断翻新。除展示传统杀猪过程外，五宝镇还现场拍卖“年猪王”，举行百家宴，意将时尚元素融入其中。

　　巴南则在全市首推“年猪宴”的标准菜单，搬出的17道菜，细化到用料及加工程序。荣昌将数百年遗传下来的杀年猪前的祭祀仪式，申报为重庆市非物质文化遗产。

　　另一些区县，则将“年猪节”与已有旅游资源进行整合。如北碚静观，有上万亩的腊梅花，打出了“赏腊梅、吃年猪”的宣传口号。有四季果香之称的渝北石船，推出网上认养年猪的同时，将摘草莓等田园体验活动融入其中，增强对市民的吸引力。

　　节会太多也有隐忧

　　“年猪牌”带来的实惠，罗国辉深有感触。罗说，五宝镇第一届“年猪节”杀了3000头年猪，今年超过1万头。去年，五宝镇接待游客2万人，农民年均纯收入连续5年增长20％以上。

　　“举办年猪节对云篆山旅游拉动非常明显。”吴攀宇说，过去主城很多市民不知道巴南有云篆山，去年五一和国庆，云篆山风景区农家乐家家爆满，游客大多来自主城。

　　然而，一些距离城区较远、没突出特色的“年猪节”，效果并不理想。地方政府财政拿出费用在各种媒体上“吆喝”后，去的市民并不多。记者了解到，政府举办一个节会并不便宜。今年五宝镇投入“年猪节”的费用就有20多万元，荣昌则是30多万元。

　　“现在节会办得太多太滥了，有的节会昙花一现，带来的实惠并不多。”石船镇镇长魏晓东说，石船借助花果优势推出一年四季乡村游理念，就是在探索乡村旅游常态化路径。

　　专家：加强引导完善设施

　　中国社科院旅游研究中心特约研究员刘思敏说，杀年猪是西南地区民俗，有浓郁的农耕文化特色，重庆将“年猪节”挖掘出来，对弘扬文化、拉动消费、壮大乡村旅游的作用显而易见，值得肯定。

　　刘思敏同时认为，“年猪节”可复制性很强，若一窝蜂四处开花，供求一旦失衡，就会落得“赔本赚吆喝”的局面，他主张政府应加强引导，有选择性的办节。

　　重庆大学可持续发展研究院副院长蒲永健教授认为，光吃年猪，没有长久生命力，建议举办地政府完善交通、住宿等基础设施，加快旅游产品开发，形成产业链，留住游客。