有些人早餐不适宜吃面包
有些人早餐不适宜吃面包 笔者在上海、广州、南京等地做过调研,现代人的早餐为几大类:奶瓶族、走餐族、烧饼油条族、素食族、清粥小菜族。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们的早餐是否科学呢?本文将告诉你怎么吃才是最佳选择。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 方便省事的奶瓶族 贸易公司会计陈佳美的早餐:常吃吐司类菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 提醒:吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又少糖分。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不过,面包要好吃,油一定不会少,尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,制做时都会多加油。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以少抹为宜。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]奶油则存在另一个问题:现代人觉得动物性油脂不好,转而选择植物奶油,不过市售植物奶油多半经过氢化作用,会形成一种反式脂肪酸(trans fatty acid)。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“这种脂肪酸已经被证实和心血管疾病有关,经常食用对健康不利”,上海虹桥医院营养医药师林先生解释说,所以早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 建议:两岁以上的小朋友和成人,可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶,以减少一天的脂肪总摄取量。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果想吃甜的,不妨选择1小匙果酱。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,建议经常变换涂抹吐司的酱料,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)或果酱(累积糖分),并且涂少一点。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]搭配两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较适当的选择。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果有时间,准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 边走边吃的走餐族 在广告公司上班的王玲玲,每天早上都在公司隔壁的便利商店买早点,边走边吃。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是她几年来的早餐习惯。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“反正就近买了就带走,又有很多东西可以换着吃。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”王玲玲说。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]她有时候吃御饭团配优酪乳,有时候则选茶叶蛋或肉包。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 提醒:南京营养学会调研员李玉惠指出,御饭团里包的馅料,如火腿、鸡肉等,是动物性蛋白质来源,品质较好。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]虽然肉含量不多,不过再搭配完整蛋白质来源的牛奶,这套早餐的热量(约370-420卡)及蛋白质摄取量就足够了。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果选择肉包搭配牛奶,蛋白质摄取量也没问题。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]她提醒说,御饭团的钠含量也不低,尤其患高血压的人要注意。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 建议:因为馅料不同,某些御饭团的含油量不算低,为了减少油脂摄取,建议搭配低脂牛奶或低脂优酪乳。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]部分便利商店有卖生菜沙拉的,可以买一盒,满足早餐的蔬菜摄取量,不过沙拉酱要少放。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不习惯早上吃生菜的人不必勉强,但要在中、晚餐中设法补足。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:医学教育网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
笔者在上海、广州、南京等地做过调研,现代人的早餐为几大类:奶瓶族、走餐族、烧饼油条族、素食族、清粥小菜族。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们的早餐是否科学呢?本文将告诉你怎么吃才是最佳选择。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
方便省事的奶瓶族
贸易公司会计陈佳美的早餐:常吃吐司类菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
提醒:吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又少糖分。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不过,面包要好吃,油一定不会少,尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,制做时都会多加油。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以少抹为宜。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]奶油则存在另一个问题:现代人觉得动物性油脂不好,转而选择植物奶油,不过市售植物奶油多半经过氢化作用,会形成一种反式脂肪酸(trans fatty acid)。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“这种脂肪酸已经被证实和心血管疾病有关,经常食用对健康不利”,上海虹桥医院营养医药师林先生解释说,所以早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
建议:两岁以上的小朋友和成人,可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶,以减少一天的脂肪总摄取量。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果想吃甜的,不妨选择1小匙果酱。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,建议经常变换涂抹吐司的酱料,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)或果酱(累积糖分),并且涂少一点。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]搭配两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较适当的选择。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果有时间,准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
边走边吃的走餐族
在广告公司上班的王玲玲,每天早上都在公司隔壁的便利商店买早点,边走边吃。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是她几年来的早餐习惯。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“反正就近买了就带走,又有很多东西可以换着吃。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”王玲玲说。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]她有时候吃御饭团配优酪乳,有时候则选茶叶蛋或肉包。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
提醒:南京营养学会调研员李玉惠指出,御饭团里包的馅料,如火腿、鸡肉等,是动物性蛋白质来源,品质较好。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]虽然肉含量不多,不过再搭配完整蛋白质来源的牛奶,这套早餐的热量(约370-420卡)及蛋白质摄取量就足够了。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果选择肉包搭配牛奶,蛋白质摄取量也没问题。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]她提醒说,御饭团的钠含量也不低,尤其患高血压的人要注意。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
建议:因为馅料不同,某些御饭团的含油量不算低,为了减少油脂摄取,建议搭配低脂牛奶或低脂优酪乳。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]部分便利商店有卖生菜沙拉的,可以买一盒,满足早餐的蔬菜摄取量,不过沙拉酱要少放。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不习惯早上吃生菜的人不必勉强,但要在中、晚餐中设法补足。[旅游联盟2013-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]