韩国人的中秋节 返乡祭祖吃松饼
在韩国,中秋节是一年中最重要和最具代表性的传统节日,如同中国的春节一样。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每到中秋节,韩国人纷纷踏上返乡之旅与家人团聚,会出现像中国春运般全民大迁移的现象。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 中秋在韩国的含义和习俗与中国不太一样,祭祀是韩国中秋节的一大习俗,人们在这天庆祝粮谷和水果的大丰收,并向祖先表达敬意。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,韩国人在中秋节前几天就开始忙活祭祀用的食物,包括用新收获的粮食酿造米酒、制作松饼等。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中秋节一大早,人们把准备好的祭品摆好满满一桌来祭奠祖先。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]祭祀结束后,全家人凑到一起吃祭祀的食物。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
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中秋在韩国的含义和习俗与中国不太一样,祭祀是韩国中秋节的一大习俗,人们在这天庆祝粮谷和水果的大丰收,并向祖先表达敬意。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,韩国人在中秋节前几天就开始忙活祭祀用的食物,包括用新收获的粮食酿造米酒、制作松饼等。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中秋节一大早,人们把准备好的祭品摆好满满一桌来祭奠祖先。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]祭祀结束后,全家人凑到一起吃祭祀的食物。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
中秋节是收获的时节,因此韩国人过中秋吃的食物也特别丰富。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主要传统饮食物有松饼、芋艿汤、凉拌菜和炖排骨等。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]松饼是必吃的食品,就像中国人必吃月饼一样。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]松饼用米粉做皮,里面放花生、红豆、栗子、枣等材料,放在铺满松针的蒸屉上蒸熟。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
韩国人中秋也常吃一种叫花蟹的海蟹。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]秋天是花蟹出产旺季,膏肥脂满的花蟹极具营养,蟹肉里含有丰富的必需氨基酸和维他命。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]花蟹在韩国有很多吃法,既可以与各种蔬菜和海鲜一起熬成爽口的辣海鲜汤,也可以将整只花蟹蒸熟享用嫩香鲜美的蟹肉,还可以用调料或酱油腌制花蟹。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在韩国,几乎没有听到过有关吃螃蟹的禁忌,也没有人强调螃蟹是凉性食物,这可能与韩国人吃饭时多添加辣椒粉、辣椒酱,时常喝点烧酒有关,这些热性食物中和了螃蟹的凉性,因此人们吃螃蟹时也无需刻意再与其他食物搭配。[旅游联盟2015-9-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]