盘点云南独有的12种美食搭配,你都吃过吗
这12种美食搭配,只有在云南才有,所以,也只有在云南才能吃到,而且每一种都充满了浓郁的云南特色。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看过之后,可不许流口水哦!如果确实因为嘴馋而控制不住,那就赶紧来云南,一品这些云南才有的美食吧! 稀豆粉×油条 豆浆油条?云南人说弱爆了,稀豆粉和油条才是绝配!初次吃稀豆粉会感觉味道很怪,因为里面加入了姜蒜水,但是吃过一两次之后你真的会上瘾呢! 豆浆×米干 米干的吃法和米线一样,但在云南南部,它最经典的吃法是用豆浆做汤,这种豆浆并不是平时喝的那种豆浆,它比稀豆粉更稀一点。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]豆浆米干也叫豆汤米干,用豆汤泡上米干,再放入佐料拌起来,简单,但是超级好吃! 饵块×油条 云南“十八怪”当中,有一怪为:粑粑烧着卖,这里的粑粑就是饵块。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烧饵块是昆明最传统的美食之一,裹上油条和各种酱料,早点来一套,到中午都不会饿哦~ 薄荷×牛干巴 云南人喜欢吃薄荷,就像北方人爱吃香菜一样,美食家给出了最简洁最直接的解读:杀腥利器,牛羊肉伴侣。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]云南人爱用炸过的薄荷垫盘,再盛上炸干巴或炸排骨,就是美味的升华! 糯米×油条 昆明的糯米坨类似上海的餈饭包油条。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]卖早点的嬢嬢用湿毛巾将蒸好的糯米捏成团子状,再往中间加上一小截油条洒上白糖,把糯米坨捏得紧紧的,最后再裹上白砂糖或豆面。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]入口是糯米特有的清香和油条的香味,配上甜滋滋的糖味,绝对能让你能量满满。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 酸笋×牛肉 傣族特有的酸笋那味道让人难忘,配上牛肉制成酸辣美味的酸笋炒牛肉,绝对是让让胃口大开的佳肴。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第一次闻到这种味道的人多少会有些不适应,就好像不吃臭豆腐的人第一次闻到臭豆腐味道时一样。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而热爱酸笋的人却是闻后精神大振。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酸笋和臭豆腐一样,可以说都是要么大爱,要么避之唯恐不及的极端食物。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 豆花×米线 面对网络上不时掀起的“甜豆花VS咸豆花”之争,云南人笑了,豆花和米线才是绝配好吗?! 酸浆米线配上冬菜、豆花、韭菜、汤池老酱、甜酱油、咸酱油、辣椒油、蒜姜汁、胡椒面、舂碎的香花生、芝麻、味精等,它们混合所传达出来的或辣或香,或浓或淡,细微的差别只有真正的米线族才知道。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 菠萝×紫米 菠萝饭大致分为两类,一种是泰式菠萝炒饭(口味咸甜),一种是傣式菠萝饭(口味软糯酸甜)。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在云南西双版纳及德宏地区,人们常常将菠萝挖空填进紫米,做成酸酸甜甜老少皆宜的菠萝饭。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香香的糯米饭里,藏着星星点点的菠萝,而两者又浸泡在浓浓的菠萝汁内,颜色润泽。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃一口,饭团带有浓浓的菠萝味,甜而不腻,甜中带点酸,真的是好吃又好看。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 藕粉×米糕 昆明是一个浪漫的城市,就连一个传统的小吃,都能彰显出烂漫的情怀。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当滑嫩的藕粉与雪白的米糕融合,红丝绿丝相间其中,红糖黏稠,白糖剔透,食客唇齿舌间无不透着香酥,沁着甜润。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃一碗调糕藕粉,如同理想和现实的爱情,都调和在调糕藕粉里面了。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 奶渣×水汽粑粑 水汽粑粑是迪庆和丽江一带的传统美食。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]聪明的当地人将发酵面团擀成圆饼,先贴在铸铁锅上进行烘烤,当粑粑呈现微黄闻到糊香味后,将清水加入锅中,盖上锅盖,将粑粑焖熟。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]才出锅的水汽粑粑又暄又软,口感松软却又很有筋道。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 水汽粑粑的经典吃法是和奶渣搭配,这道藏区的经典美味,酸甜可口,凡是吃过的人,都留下了深刻的印象。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 木瓜水×米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大米制浆煮熟后,用漏勺漏入凉水盆中而成。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因头大尾细形似虾,故此得名。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用它配上木瓜水,加入玫瑰糖,香甜软嫩,趁凉吃吃喝喝,润喉清凉无比。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这12种美食搭配,只有在云南才有,所以,也只有在云南才能吃到,而且每一种都充满了浓郁的云南特色。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看过之后,可不许流口水哦!如果确实因为嘴馋而控制不住,那就赶紧来云南,一品这些云南才有的美食吧! 稀豆粉×油条 豆浆油条?云南人说弱爆了,稀豆粉和油条才是绝配!初次吃稀豆粉会感觉味道很怪,因为里面加入了姜蒜水,但是吃过一两次之后你真的会上瘾呢! 豆浆×米干 米干的吃法和米线一样,但在云南南部,它最经典的吃法是用豆浆做汤,这种豆浆并不是平时喝的那种豆浆,它比稀豆粉更稀一点。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]豆浆米干也叫豆汤米干,用豆汤泡上米干,再放入佐料拌起来,简单,但是超级好吃!