本网获悉4月30日上午，由霍城县企业家商会餐饮协会主办、霍城县促进餐饮业发展小组办公室伊犁名厨协会承办的首届餐饮文化交流会暨“霍城好味道”美食推介大赛在霍城县清水河开发区黑骏马农家乐拉开了序幕，来自霍城县境内的16家特色餐饮业参加了比赛。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]大赛特邀请伊犁州烹饪行业协会林副会长，新疆十大名厨刘天平，霍城县人社局职业能力培训讲师刘永明、高级烹调师王慎续等四名专业评委对参评作品进行讲评和打分。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

   本次大赛评比分为热菜、凉菜、小吃烧烤、火锅等四大类。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]参赛选手自备所有食材及餐具，由评委按抽签顺序进行打分和点评；最后，4名专业评委从菜品的形色、味道、创意、营养等四个方面经过严格打分评议：统计得分，颁发证书，按名次分“金牌菜”和“银牌菜”进行了颁奖。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]比赛结束后，评委们进行现场点评和交流，相互品尝，相互交流，会员互动，本次活动圆满落幕。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

   霍城县企业家商会餐饮协会副会长、解忧公主薰衣草园王总经理作了交流发言。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]他说，进入5月是正值霍城旅游高峰，如今，霍城旅游不再是过去的过境游，而是旅游目的地。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]今年有大批量的游客要吃住游购娱在这里，这是一个宣传自己品牌，发展行业的大好机会。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]前提是需要大家拿出看家本领，做出霍城特色美食，留住游客的视觉和味觉，商机就在眼前，大家要把握好机会，抢抓机遇，发展霍城特色餐饮旅游业。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

   据介绍，霍城县企业家商会餐饮协会于今年3月25日成立，如今已经有会员74家。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]协会的成立，旨在发展霍城县美食，推新创新；为广大餐饮业提供一个交流学习平台；凝聚协会向心力，推广地方特色菜品，为薰衣草旅游文化节做好服务平台。[旅游联盟2016-5-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]