随着物质生活水平的不断提高，人们对精神文化生活需求范围进一步拓展，层次进一步提升。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]回归乡村，享受田园风光，交融淳朴民俗逐渐成为城市居民的迫切愿望和减压方式。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在这种大背景下，以“吃农家饭，住农家院，做农家活，看农家景，享农家乐”为民俗特色的“农家乐”旅游得到了大家的广泛认同,引起了社会各界的极大重视、关注和参与。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
   

　　20世纪90年代，随着珲春开放开发，逐渐被世人知晓，了解珲春，建设珲春，开发珲春成为一时潮流，也刺激了珲春市旅游业迅速发展，来珲春边境一日游、借道珲春赴朝鲜和俄罗斯旅游的游客逐渐增多。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]一些有远见的投资商和农户充分利用这一有利时机，以游客为服务对象，在敬信、哈达门、板石、马川子、密江、英安等乡镇利用自家空闲的房屋，以价廉味美的农家菜、烧烤等为主要特色，兴办了一批“农家乐”餐馆、饭店、串店，由此标志着珲春市“农家乐”开始起步。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]近几年，珲春市“农家乐”已进入快速发展普及阶段，基本每个乡镇都有，截止目前，全市已发展 “农家乐”100多家。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　珲春市“农家乐”发展的形态模式主要有两种：一是餐饮型，以解决游客就餐难为发展契机，以满足游客价廉、味美、舒适、随意的消费需求为经营策略，以原汁原味的农家菜为主要经营特色，是城市“社会饭店”伴随城市居民的流动向农村的延伸和拓展，也是农村特色菜肴在适应城市居民时尚消费习惯的过程中对城市餐饮业的冲击和改造。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]二是休闲度假型，依托山水自然资源和良好的生态环境，以真山真水真情为主要经营策略，以提供吃、住、游服务为主要经营手段，以舒适惬意、自主参与为主要特色，以单位部门召开会议、城市公薪阶层度假休闲等为主要服务对象，满足人们休闲观光度假旅游的消费需求，拉近城市与农村距离。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
   

　　珲春市“农家乐”通过近几年的发展成长，成效显著。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]从珲春市目前情况看，每户“农家乐”从业人员少则2—4人，多则10几人，按此计算，全市100多户“农家乐”，可以吸纳农村劳动力400—1000余人，为促进农村劳动力的就地转移，铺垫了一条方便快捷的路子。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]通过“农家乐”行业经营实现餐饮、住宿、农特产品销售一条龙服务，切实增加农民收入，也为新时期新农村建设探索了一条新路子。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
   

　　同时，“农家乐”带动了当地农副产品销售，在它的发展背后，形成一个不断发育成长的产业拓展链和服务延伸链。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]一些“农家乐”发展比较好的乡镇，如马川子乡的“绿色大米”，三家子乡的“华威兔业”、哈达门乡的“飞奴”、板石镇的“富硒苹果”、“天一牧业”、英安镇的“中药材”、密江乡的“食用茵”等都属当地品牌，各乡镇畜禽养殖户、土特产加工户及产品生产或经营户，实行定点收购，定向供应。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]随着“农家乐”经营户与生产户所构成的产业链和服务链的不断拓展和延伸，为农村产业结构的调整注入了新的活力。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
   

　　此外，“农家乐”带动了城市对农村的反哺和投入，“农家乐”的发展不仅致富一方百姓，也促进了地方财政收入的增长。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如马川子乡处于珲春市郊，2004年以前餐饮业十分落后，随着“农家乐”经营方式引入，兴起了串店、土鸡店等一批较有名气的餐饮行业，直接带动地方劳动力转移，推进了富民工程。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“农家乐”的发展关键是产生经济和社会效益，带动市民丰富业余文化生活，推动农民致富奔小康。[旅游联盟2016-4-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]（