枫泾古镇旅游购物指南
当地特产:金枫黄酒、枫泾丁蹄、天香豆腐干、状元糕被称为枫泾四宝。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旅游纪念品:金山农民画、蓝印花布、剪纸、丁聪漫画等。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]OUTLETS折扣店:环球奥莱斯购物公园。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 金枫黄酒。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]金枫黄酒以其价实质优在沪上几十年盛销不衰。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]两次荣获国家银质奖,三年蝉联上海市名牌产品。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在全国食品行业比赛中多次获得金爵、银爵奖。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其80%以上的主体产品是特加饭。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所谓特加饭,就是以酿造时多添加饭(米)少加水而得名,普通黄酒互公斤糯米可酿制2.2公斤,特加饭是1公斤黄酒需用糯米0.6公斤,因而特加饭比普通黄酒在口味香气上高出一个品级。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近年开发上市的六年陈上海老酒、三年陈特加饭选用多年储存的特加饭酒精心酿制而成,香气浓郁,口味更醇,回味更长。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2002年下半年,通过成功的市场运作而推出的“石库门上海老酒”(有1939、2001两种规格)风靡上海市场,成了黄酒市场上的新宠。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 丁蹄。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]始于清咸丰二年(1852年),因店主姓丁,故名曰“丁蹄”,迄今已140年历史。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]煮制“丁蹄”选料讲究,采用当地土种肉猪(枫泾猪)四蹄为原料,前后要经过蹄形整修、焯水、拔毛、文火焖煮、加佐料、出骨等8道工序,道道工序一丝不茍。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其品种分为全蹄、半蹄、蹄筋3种。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]全蹄净重1.4市斤,半蹄0.7市 斤、蹄筋18市斤。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至清光绪廿五年(1899年),销售市场遍及沪杭一带。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]运销南洋、欧美市场,获20多个国家和地区的奖状和证书。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宣统二年(1910年),“丁蹄”获南洋劝业会褒奖银牌、浙江省巡抚加给奖凭。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后又先后获得巴拿马国际博览会金质奖章、德国莱比锡博览会金质奖章等。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 天香豆腐干。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据有考证的史料记载,天香豆腐干作为枫泾特产有100多年的历史。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]早在清咸丰9年(1859年)之前,枫泾镇上赵隆顺豆腐店精制的豆腐干就小有名气。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这年,又有该店徒工夏阿傲自行开业,挂牌夏隆顺豆腐店。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为了与赵隆顺竞争,开始选用上等黄豆做主料,以珠元酱(一种特晒酱油)、冰糖、简香、栓皮等为辅料,精制出“天香”豆腐干。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]天香豆腐干香味扑鼻色泽乌亮,细腻鲜软,成中蕴甜,既可作菜,又可零吃,还可泡在茶中吃(故有“茶干”之名)。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]很快就在沪杭沿线出了名。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 状元糕。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]明末清初,镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因“糕”、“高”音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中“状元”之义。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清咸三十年(1860年),里人戚学庄开设戚协兴元糕店,专制“状元糕”,并以其独特的制作工艺扬名四方。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其制作方法沿用至今。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]枫泾状元糕,选用优质粳米,先放置石臼打粉,细筛滤杂,拌入棉白糖,生粉划片(在33公分宽的一蒸糕粉中,用刀开成120片,刀刀到角,底面均匀),蒸熟开片,再用炭火烘烤,包装时撒上桂花。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作十分精细,片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]品种有:蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有纸装、盒装两种。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中最热销的为桂花状元糕。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]素有“生病人吃不坏,健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的赞誉。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 环球奥莱斯购物公园。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]环球奥莱斯购物公园商用占地面积613亩,已建成综合精品商场、商办楼、国际品牌服饰展示街等面积达38万平方米,拥有大型停车场。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]环球奥莱斯购物公园协定280家国际一线二线三线品牌服装服饰及近1200个品牌折扣店、直销店逐步进驻。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]试营业期间,逐渐入驻了诸多国际品牌。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]目前已经开门迎客的一期项目营业面积为4万余平方米。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]作为创新型的环球奥莱斯购物公园,不仅聚集了国际一线二线三线品牌服饰折扣店和直销店,还集餐饮、购物、娱乐、商务于一体,大大拓展了传统奥莱斯的模式与功能,营造公园型轻松舒适的购物环境,完美演绎现代都市生活购物的全新理念,以多样化的选择满足不同的消费群体,倾情打造全国乃至东南亚最大的奥莱斯航母•生活购物公园。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 丁蹄 枫泾酒家 天香豆腐干 『转自:枫泾古镇官网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
当地特产:金枫黄酒、枫泾丁蹄、天香豆腐干、状元糕被称为枫泾四宝。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旅游纪念品:金山农民画、蓝印花布、剪纸、丁聪漫画等。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]OUTLETS折扣店:环球奥莱斯购物公园。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
金枫黄酒。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]金枫黄酒以其价实质优在沪上几十年盛销不衰。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]两次荣获国家银质奖,三年蝉联上海市名牌产品。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在全国食品行业比赛中多次获得金爵、银爵奖。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其80%以上的主体产品是特加饭。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所谓特加饭,就是以酿造时多添加饭(米)少加水而得名,普通黄酒互公斤糯米可酿制2.2公斤,特加饭是1公斤黄酒需用糯米0.6公斤,因而特加饭比普通黄酒在口味香气上高出一个品级。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近年开发上市的六年陈上海老酒、三年陈特加饭选用多年储存的特加饭酒精心酿制而成,香气浓郁,口味更醇,回味更长。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2002年下半年,通过成功的市场运作而推出的“石库门上海老酒”(有1939、2001两种规格)风靡上海市场,成了黄酒市场上的新宠。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 丁蹄。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]始于清咸丰二年(1852年),因店主姓丁,故名曰“丁蹄”,迄今已140年历史。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]煮制“丁蹄”选料讲究,采用当地土种肉猪(枫泾猪)四蹄为原料,前后要经过蹄形整修、焯水、拔毛、文火焖煮、加佐料、出骨等8道工序,道道工序一丝不茍。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其品种分为全蹄、半蹄、蹄筋3种。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]全蹄净重1.4市斤,半蹄0.7市 斤、蹄筋18市斤。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至清光绪廿五年(1899年),销售市场遍及沪杭一带。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]运销南洋、欧美市场,获20多个国家和地区的奖状和证书。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宣统二年(1910年),“丁蹄”获南洋劝业会褒奖银牌、浙江省巡抚加给奖凭。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后又先后获得巴拿马国际博览会金质奖章、德国莱比锡博览会金质奖章等。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 天香豆腐干。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据有考证的史料记载,天香豆腐干作为枫泾特产有100多年的历史。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]早在清咸丰9年(1859年)之前,枫泾镇上赵隆顺豆腐店精制的豆腐干就小有名气。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这年,又有该店徒工夏阿傲自行开业,挂牌夏隆顺豆腐店。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为了与赵隆顺竞争,开始选用上等黄豆做主料,以珠元酱(一种特晒酱油)、冰糖、简香、栓皮等为辅料,精制出“天香”豆腐干。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]天香豆腐干香味扑鼻色泽乌亮,细腻鲜软,成中蕴甜,既可作菜,又可零吃,还可泡在茶中吃(故有“茶干”之名)。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]很快就在沪杭沿线出了名。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 状元糕。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]明末清初,镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因“糕”、“高”音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中“状元”之义。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清咸三十年(1860年),里人戚学庄开设戚协兴元糕店,专制“状元糕”,并以其独特的制作工艺扬名四方。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其制作方法沿用至今。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]枫泾状元糕,选用优质粳米,先放置石臼打粉,细筛滤杂,拌入棉白糖,生粉划片(在33公分宽的一蒸糕粉中,用刀开成120片,刀刀到角,底面均匀),蒸熟开片,再用炭火烘烤,包装时撒上桂花。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作十分精细,片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]品种有:蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有纸装、盒装两种。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中最热销的为桂花状元糕。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]素有“生病人吃不坏,健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的赞誉。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 环球奥莱斯购物公园。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]环球奥莱斯购物公园商用占地面积613亩,已建成综合精品商场、商办楼、国际品牌服饰展示街等面积达38万平方米,拥有大型停车场。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]环球奥莱斯购物公园协定280家国际一线二线三线品牌服装服饰及近1200个品牌折扣店、直销店逐步进驻。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]试营业期间,逐渐入驻了诸多国际品牌。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]目前已经开门迎客的一期项目营业面积为4万余平方米。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]作为创新型的环球奥莱斯购物公园,不仅聚集了国际一线二线三线品牌服饰折扣店和直销店,还集餐饮、购物、娱乐、商务于一体,大大拓展了传统奥莱斯的模式与功能,营造公园型轻松舒适的购物环境,完美演绎现代都市生活购物的全新理念,以多样化的选择满足不同的消费群体,倾情打造全国乃至东南亚最大的奥莱斯航母•生活购物公园。[旅游联盟2014-7-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]