沂水雪山旅游区小吃
酸菜细丝配料: 肉丝 150公克酸菜丝 150公克冬粉 1把姜丝 1/3杯辣椒丝 1大匙盐 1又1/2小匙香油 2大匙糖 1大匙白胡椒粉 2小匙盐 1小匙香油 1/3大匙太白粉 1/2大匙 操作: (1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烧开一锅水,将肉丝放入,汆烫至熟后捞起待凉备用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (2)酸菜用热水汆烫1~2分钟后捞起,去除酸味、咸味后,沖凉后再沥干水份备用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (3)冬粉泡水软后,用热水汆烫1~2分钟,捞起待凉后,用厨房剪刀剪成5公分段备用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (4)将所有材料及调味料一起拌均匀入味后,盛盘后即可上桌食用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
酸菜细丝配料: 肉丝 150公克酸菜丝 150公克冬粉 1把姜丝 1/3杯辣椒丝 1大匙盐 1又1/2小匙香油 2大匙糖 1大匙白胡椒粉 2小匙盐 1小匙香油 1/3大匙太白粉 1/2大匙
操作: (1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烧开一锅水,将肉丝放入,汆烫至熟后捞起待凉备用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (2)酸菜用热水汆烫1~2分钟后捞起,去除酸味、咸味后,沖凉后再沥干水份备用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (3)冬粉泡水软后,用热水汆烫1~2分钟,捞起待凉后,用厨房剪刀剪成5公分段备用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (4)将所有材料及调味料一起拌均匀入味后,盛盘后即可上桌食用。[旅游联盟2013-7-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]