淳溪老街小吃
南京菜一向称为京苏大菜,以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其风味特点主要表现在口味醇和,咸淡适中,适应面广。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酥烂托骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]南京的龙池鲫鱼,也以它的头小,体大背厚腹空,肉细嫩而鲜美闻名遐迩。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外,特色小吃还有鸡汤油炸云吞、夹心小红糕、长生粥、冰糖球凉粉鸭油烧卖、糯米红豆粥和桂花糖山芋等,任君随意品尝。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
南京菜一向称为京苏大菜,以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其风味特点主要表现在口味醇和,咸淡适中,适应面广。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酥烂托骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]南京的龙池鲫鱼,也以它的头小,体大背厚腹空,肉细嫩而鲜美闻名遐迩。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外,特色小吃还有鸡汤油炸云吞、夹心小红糕、长生粥、冰糖球凉粉鸭油烧卖、糯米红豆粥和桂花糖山芋等,任君随意品尝。[旅游联盟2014-7-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]