红山森林动物园美食
南京小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。[旅游联盟2013-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。[旅游联盟2013-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。[旅游联盟2013-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是“头生蛋”。[旅游联盟2013-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。[旅游联盟2013-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]