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石首鸡茸鱼肚 做石首鸡茸鱼肚这道菜最难得的是它的主要原料――石首笔架鱼肚,“此物唯独石首有,走遍天下无二家”。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]长江流域?t鱼在石首市长得特别肥美,有一米多长,重达七、八斤至二十多公斤,质细嫩,味道鲜美,鱼鳔肥大厚实,独特别致,外形很象石首长江边的笔架山,鳔内有红色的笔架山图案,笔架鱼肚因而得名。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料烹制?t鱼而成,味美可口,营养丰富。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 江陵散烩八宝 江陵散烩八宝亦称八宝饭,是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 黄州东坡肉 黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八块,先用旺火烧,再用小火焖。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的特点是:色泽酱红,汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,入口不油不腻。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
石首鸡茸鱼肚
做石首鸡茸鱼肚这道菜最难得的是它的主要原料――石首笔架鱼肚,“此物唯独石首有,走遍天下无二家”。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]长江流域?t鱼在石首市长得特别肥美,有一米多长,重达七、八斤至二十多公斤,质细嫩,味道鲜美,鱼鳔肥大厚实,独特别致,外形很象石首长江边的笔架山,鳔内有红色的笔架山图案,笔架鱼肚因而得名。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料烹制?t鱼而成,味美可口,营养丰富。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
江陵散烩八宝
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
黄州东坡肉
黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八块,先用旺火烧,再用小火焖。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的特点是:色泽酱红,汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,入口不油不腻。[旅游联盟2012-12-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]