青海省藏族地区是牛奶的海洋，从春到夏，从夏到秋，鲜奶源源不断地流进奶桶。[旅游联盟2012-6-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]用牛奶制成酸奶，是藏族老少喜食的佳品。[旅游联盟2012-6-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　制作方法：

　　1.将牛奶煮沸，倒入容器内，加入少量酸牛奶作发酵剂，温度控制30～40℃，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。[旅游联盟2012-6-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　2.随着乳酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，就凝结成嫩豆腐状的酸奶，并产生一种芳香气味，即可食用。[旅游联盟2012-6-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　产品特点：色洁白，不仅解暑生津。[旅游联盟2012-6-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]