厦门八措施提高中低星级饭店服务水平
厦门高铁动车开通后,游客大幅增加,在给厦门旅游业带来良好发展机遇的同时,也对旅游接待服务提出更加严峻的挑战。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]日前厦门市旅游局采取8项具体措施,全面提高中低星级饭店服务管理水平。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 据了解,目前厦门共有星级饭店70家,其中中低星级饭店43家。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]包括三星级饭店26家,客房总数3308间(套);二星级饭店17家,客房总数1387间(套)。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随着散客的大幅增加,价位适中的住宿饭店越来越受到游客的欢迎。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但近年来由于部分中低星级饭店非核心业务外包部分多,自身监管不到位,加之一些管理者专业化水平不高、人才流动大等,这类饭店在服务质量和管理等方面有待于进一步提高。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 厦门市旅游局的八项措施具体包括:一是坚持重点督导帮扶制度,尤其对条件较薄弱、管理较差的星级饭店重点督导帮扶。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二是加强饭店内审员队伍建设,重点发挥内审员在饭店日常工作中的监管作用。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三是加大星级饭店暗访检查力度,检查督促饭店提升日常对客服务质量。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]四是开展饭店培训经理培训班,帮助饭店内部培训经理熟悉培训规律、掌握培训流程、懂得培训技巧、不断提高饭店内部培训的有效性和针对性。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]五是加强饭店质检管理,组织建立中低星级饭店质检报送制度,严格落实饭店内部质检管理,通过分析各饭店每季度上报的内部质检报告,超前指导质检工作基础比较薄弱的饭店。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]六是加大星级饭店外包部位管理,对星级饭店外包情况进行摸底调查,建立档案,将外包部位纳入酒店日常质检体系,确保达到相应的服务水准。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]七是继续大力推行饭店绿色管理,指导更多的饭店创造条件申评绿色旅游饭店,在全市逐步形成低投入、低消耗、高效益的增产节约环保型饭店发展模式。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]八是加强饭店重大事项变更报备管理。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]加强对高层人员变动、内部重大装修改造、擅自减少营业项目的饭店的监管,及时掌握各星级饭店最新动态。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:福建旅游之窗 原创:史蔓蓉 ⊿若有差错,请来函更正』
据了解,目前厦门共有星级饭店70家,其中中低星级饭店43家。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]包括三星级饭店26家,客房总数3308间(套);二星级饭店17家,客房总数1387间(套)。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随着散客的大幅增加,价位适中的住宿饭店越来越受到游客的欢迎。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但近年来由于部分中低星级饭店非核心业务外包部分多,自身监管不到位,加之一些管理者专业化水平不高、人才流动大等,这类饭店在服务质量和管理等方面有待于进一步提高。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
厦门市旅游局的八项措施具体包括:一是坚持重点督导帮扶制度,尤其对条件较薄弱、管理较差的星级饭店重点督导帮扶。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二是加强饭店内审员队伍建设,重点发挥内审员在饭店日常工作中的监管作用。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三是加大星级饭店暗访检查力度,检查督促饭店提升日常对客服务质量。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]四是开展饭店培训经理培训班,帮助饭店内部培训经理熟悉培训规律、掌握培训流程、懂得培训技巧、不断提高饭店内部培训的有效性和针对性。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]五是加强饭店质检管理,组织建立中低星级饭店质检报送制度,严格落实饭店内部质检管理,通过分析各饭店每季度上报的内部质检报告,超前指导质检工作基础比较薄弱的饭店。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]六是加大星级饭店外包部位管理,对星级饭店外包情况进行摸底调查,建立档案,将外包部位纳入酒店日常质检体系,确保达到相应的服务水准。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]七是继续大力推行饭店绿色管理,指导更多的饭店创造条件申评绿色旅游饭店,在全市逐步形成低投入、低消耗、高效益的增产节约环保型饭店发展模式。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]八是加强饭店重大事项变更报备管理。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]加强对高层人员变动、内部重大装修改造、擅自减少营业项目的饭店的监管,及时掌握各星级饭店最新动态。[旅游联盟2014-3-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]