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  酒作坊  
中国·江苏·苏州 发布:2008/7/17 录入:1044173


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  周庄民风醇厚,习俗相衍。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清澈流长之水,哺育出独特的水乡茶文化。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同样,也孕育着水乡人醇浓的酒风。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]

  周庄水纯米香,素有高超的酿酒工艺。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清代,镇上曾有14爿酿酒作坊,年产上万甏米黄酒,所酿白酒“十月白”最负盛名。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]《贞丰拟乘》记载:“有生酒,名十月白。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味清冽,可以久藏。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”乡村人家,亦多有酿酒风俗,每至秋天白米上场时,用土法酿几斗数石米酒,除了平日自家小酌,还准备过节、喜庆筵席之用。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]

  旧时,镇上酒店有上百家之多,可谓酒旗林立,醇香满街。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农夫上得集镇,做了买卖,准会走进哪家酒店喝上一杯,酒酣耳热,谈笑风生。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]更有文人雅士,借酒助兴,传为美谈。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“南社”诗友同仁登上“迷楼”,佳人劝酒,酬唱百篇,觥筹交错,醉而忘我,不知东方既白。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故里先贤叶楚伧,每餐必饮,有时办公桌上亦置白兰地一杯,加花生米一包,边书边饮,思绪神通。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若偕友共饮,则非来个一醉方休不成,醉后则酒性自克,叹曰:“酒中人性中人,豪放恬祥各有真。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”醇香的酒溶人了纯朴的乡情。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]过年团圆酒、婚丧喜庆酒、婴儿满月酒、长老祝寿酒、学艺拜师酒、建房进屋酒,四季不绝,不一而足。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中一种酒事最为纯朴粗犷,男人们各自解囊,买菜沽酒,聚在一起开怀畅饮,乡人谓之“劈硬柴”或“杠旗”(追究再三终不知此书正误)。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]男人们以酒相聚,或漫拉家常,或交流生产经营行情,或发泄内心的郁闷,喜怒哀乐,恣意放纵。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]家中再拮据,做女人的也决不阻挡男人“杠旗”乐事。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “杠旗”桌上的下酒菜,通常有咸猪头肉加白萝卜,鰟鳊虾米炒雪里蕻之类的家常菜,大铁锅里煮得顶盖溢汤,香气弥漫。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]馋嘴的孩子们围成一团,眼睁睁看着,掌勺人就把零块碎片分给孩子们。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“杠旗”席上的老酒特别充裕,通常用大木桶沽来黄酒白干,叮叮当当灌得男人们尽兴而醉。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]

  如此酒风,至今尚可拾遗。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]游客骚人,三五知己,坐在古镇一隅的临河酒店,点几碟乡土菜肴,品一杯周庄万三白酒,几分惬意,几分醉情,茫茫乎恍入神仙美境。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]

  现君如有雅兴想尝周庄昔日陈酿,可到周庄文化街(贞丰街)酒作坊一试。[旅游联盟2021/10/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]

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