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→长屿硐天主要地方土特产品简介
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温岭市傍山面海,山珍海味俱全,名特产品种丰富。
柑橘:主要品种有无核橘、高橙、文旦、甜橙等,其中高橙为橘中上品。
灰鹅:肉质鲜嫩可口,是境内优良地方禽种,浙江省外贸活禽出口的主要品种。
对虾:在温岭各镇均有养殖。1978年,温岭被国家水产总局定为全国十大对虾养殖基地之一。
松门白鲞:松门镇临海,捕捞业十分发达,这里生产的白鲞用大黄鱼制作而成,因其色灰白,
品质滋味尤胜于常鲞而出名。松门白鲞依时令而分,以伏鲞为佳,三伏鲞尤为珍品。
乌贼鲞:用大墨鱼制成,为温岭传统产品。
海蜇:因其制品久藏不坏,俗名“藏鱼”,国内外久负盛名。
糟鳓鱼:糟香沁人,风味独特,为众多糟醉食物中之精品。
炊皮、虾皮:毛虾熟加工而成炊皮,生加工而成虾皮,食味迥异。
洞下紫菜:交陈乡洞下生产的紫菜以质优量多而闻名,其制品分饼菜,散菜两种,近有精制小
包装饼菜。品质以冬菜以上品,春菜色味稍差。
淋头泥螺:俗称“晒雨”,风味咸中藏鲜,浓郁醇香,品甲全国,远销香港等地。
弹涂鱼干:风味鲜香,具有开胃滋补功能,用柴火熏烤而成,加工方法迄今未变。
此外,大陈岛渔场所产的鲜活梭子蟹,黄鱼,鳓鱼,带鱼,鲳鱼、石斑鱼、香螺、蛤蜊等均为佳品,旅游者可一饱口福。 |
→长屿硐天特产名录
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