菊花花会 10月28日至11月28日
　　每年此时，在开封的大街小巷遍布色彩绚丽的菊花，红的、黄的、紫的，白的，把开封装点成一片花海。花会主要展点有龙亭、铁塔、大相国寺、包公祠、禹王台等几处，所展出的菊花品种多达100余种。花会期间还将开展各种经贸活动，目的是使人们了解开封。
　　开封菊花早在北宋时期就已盛极一时，挂菊花灯、开菊花会、饮菊花酒等活动在开封已经有上千年的历史。

元宵灯会 农历正月十五前后
　　这一传统活动从宋代至今已延续千年。灯会上的花灯种类繁多、设计新奇、璀璨夺目，为古城的上元夜色增光添彩。现在又增添了用新型材料制成的花灯，融入了许多现代科技，在色彩和造型上都有很大的突破。
此外，开封民间还流传着斗鸡比赛、放风筝、东京禹王大庙会、打盘鼓等活动。