烤全羊
烤全羊是义县地方风味食品,制作方法极为考究。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤全羊选用1~2月龄的小绵羊,宰后剥皮,去内脏与蹄,洗净沥干,用铁丝系在木杆上。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物,涂抹全羊外皮;随后在羊肉上扎很多小孔,让作料深入肉内。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后,将馕坑炭火烧透,不冒烟时,将羊头朝下,放入馕坑烘烤,上面加盖,用湿麻袋封口,焖烤80~90分钟即可。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤熟后,置于特制小车上,羊头盘上红绸,嘴中放入少许青菜。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤熟后的羊肉呈金黄色,外脆里嫩,不膻不腻,香酥可口,色、香、味俱佳。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
烤全羊是义县地方风味食品,制作方法极为考究。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
烤全羊选用1~2月龄的小绵羊,宰后剥皮,去内脏与蹄,洗净沥干,用铁丝系在木杆上。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物,涂抹全羊外皮;随后在羊肉上扎很多小孔,让作料深入肉内。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后,将馕坑炭火烧透,不冒烟时,将羊头朝下,放入馕坑烘烤,上面加盖,用湿麻袋封口,焖烤80~90分钟即可。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
烤熟后,置于特制小车上,羊头盘上红绸,嘴中放入少许青菜。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤熟后的羊肉呈金黄色,外脆里嫩,不膻不腻,香酥可口,色、香、味俱佳。[旅游联盟2020/4/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]