绍式虾球
主料:浆虾仁100克,鸡蛋4只,葱3条,甜面酱20克,生粉、香菜各适量。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法: 1.将鸡蛋打入碗内,放入生粉、盐、味精,用筷子搅透,倒入浆虾仁拌匀。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]葱洗净,切l寸长的段,段白留用。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2.烧热锅,下猪油,至七成熟时,一边用铁筷在油锅中溜划,一边慢慢地将虾仁蛋糊倒入油锅,至起丝后,迅速用漏勺捞起滤去油,用筷拨松装碟,围上洗净的香菜即可。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用葱白段、甜面酱各一碟蘸食。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
主料:浆虾仁100克,鸡蛋4只,葱3条,甜面酱20克,生粉、香菜各适量。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作方法:
1.将鸡蛋打入碗内,放入生粉、盐、味精,用筷子搅透,倒入浆虾仁拌匀。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]葱洗净,切l寸长的段,段白留用。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2.烧热锅,下猪油,至七成熟时,一边用铁筷在油锅中溜划,一边慢慢地将虾仁蛋糊倒入油锅,至起丝后,迅速用漏勺捞起滤去油,用筷拨松装碟,围上洗净的香菜即可。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用葱白段、甜面酱各一碟蘸食。[旅游联盟2012-4-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]